Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Il Moralizzatore, Groppero, Veneto, 2021

Иль Моралидзаторе, Гропперо, 2021

Код товара: АВ-36766

5995 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Il Moralizzatore Иль Моралидзаторе
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Венето / Veneto IGT
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Иль Моралидзаторе / Il Moralizzatore

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Венето / Veneto IGT

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Гроппелло: 100%

Сайт производителя:

ilmoralizzatore.it

Характеристики

Описание

Il Moralizzatore, "Groppero", Veneto — красное сухое вино с гармоничным вкусом и ароматом. Вино производится из собранного вручную винограда сорта Гроппелло, выращенного в Венето на органических виноградниках на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в деревянные ящики, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение нескольких дней и спонтанной ферментации с последующей выдержкой в старых дубовых бочках.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красно-рубинового цвета.
Аромат: Интенсивный аромат вина демонстрирует тона с фруктовыми нотами дикой вишни и свежей мяты.
Вкус: Вкус сочный, но наделен ароматом, который придает земля Бреганце. Танины присутствуют, но хорошо выровнены и созрели. Вино с отличной свежестью и очень приятное.
Гастрономия: Вино идеально подходит к белому мясу и рыбе, ракообразным, пицце, овощным пирогам, свежим козьим и зрелым сырам.

О производителе

Интерес двух друзей: ветеринара по лошадям Энрико Фризоне и фармацевта Андреа далла Грана к вину привел их к бутылке натуралки от Анджолино Мауле в 2000 г. После этого в течение долгих 10 лет они ездили по винодельням, знакомились, пробовали, устраивали дегустации. Пока в 2011 наконец не взяли в аренду 3,5 га виноградников и не основали собственное хозяйство. Сегодня парсели на холмистых участках к северу от города Виченца обрабатываются согласно принципам биодинамики. На вулканических базальтовых почвах растут два автохтона региона: гропелло и веспайола, а также несколько международных сортов. В погребе максимальное невмешательство, вина не фильтруются, а серы менее 30 мг/л. Количество бутылок в квоте на Россию, как обычно бывает с микрохозяйствами, можно пересчитать по пальцам.
История Энрико Фризоне и Андреа далла Грана проста и понятна. Энрико – ветеринар, специализирующийся на лошадях. Он заканчивает учебу и начинает работать по специальности. Такая работа неизменно приводит к погружению в прелести сельской местности и фермерского хозяйства. Так Энрико мало-помалу знакомится и с вином. Его давний друг Андреа – фармацевт. Друзья проводят много времени вместе и в 2000 открывают свою первую бутылку натурального вина – Pico от Анджолино Мауле. Страсть рождается сразу, и до 2010 г. друзья ездят по винодельням (с правильным подходом, разумеется), знакомятся с производителями и со многими становятся друзьями.
Поэтому в 2011, когда они наконец приходят к идее самим делать вино, никто уже не удивляется. Ведь 10-летний путь изучения вопроса и погружения в вино неминуемо приводит к такому результату. Образование молодых людей помогло им в освоении новой профессии. Ведь понять микробиологию вина и физику ферментации очень важно для начинающего винодела. Дружба с Анджолино и другими идейными виноделами также сделала свое дело. Первый год у винодельни не было названия. Но в шутку между собой друзья называли секатор, который одолжил им Анджолино Мауле для очистки земли от зарослей и кустарников, «Иль Моралидзаторе» (т.е. праведник, морализатор). Ведь он использовался виноградарями, чтобы привести в порядок участки. И через год шутка переросла в конкретную идею: именно так стали Энрико и Андреа называть свой домен.
У хозяйства всего 3,5 га виноградников в Бреганце, на холмах к северу от города Виченца. Терруар здесь разнообразный, однако повсеместно в основе вулканическая базальтовая прода. На виноградниках практикуется биодинамический подход. Местные автохтоны – белая веспайола и красный гропелло. Помимо них Энрико выращивает международные сорта: каб сов, мерло, пино неро, - которые интересно проявляют себя на таком терруаре. В основном лозы 15-50 лет, но в 2018 г. виноделы высадили гектар гропелло. Так что примерно в 2021 мы можем увидеть отдельное кюве с молодых лоз или угадывать их в блендах с более старыми.
Из двух друзей за виноградники и погреб отвечает Энрико, в то время как Андреа больше занимается административными и коммерческими вопросами. Гребнеотделение производится вручную, ферментация спонтанная. Пневматический пресс позволяет производить мягкое прессование (давление не превышает 1 бар). Серы в бутылках с узнаваемым геометрическим логотипом мало: не более 15 мг для красных и 25 для белых.
Хозяйство выпускает 6 кюве, среди которых есть белый пет нат из веспайолы и тай бьянко и розовое игристое из каберне совиньона (вторичная ферментация запускается добавлением бродящего сусла). Виноделы входят в ассоциацию ВинНатур.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе