Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Il Moralizzatore, Cabaret, Veneto, 20217

Иль Моралидзаторе, Кабаре, 2017

Код товара: АВ-62688

6365 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Tolaini, Legit, Cabernet Sauvignon, Toscana, 2020

8355 руб

2015 0,75 л

Вино Fuori Mondo, Amae, Volpaiole, Costa Toscana, 2015

9995 руб

2017 1,0 л

Вино Fuori Mondo, Pema, Volpaiole, Toscana, 2017, 1.0 л.

7665 руб

2018 0,75 л

Вино Poggio al Lupo, Cabernet Sauvignon, Toscana, 2018

5775 руб

2021 0,75 л

Вино Lis Neris, Cabernet Sauvignon, Venezia Giulia, 2021

6520 руб

2019 0,75 л

Вино Meran, Graf von Meran, Cabernet Riserva, Sudtirol Alto Adige, 2019

5250 руб

2020 0,75 л

Вино Tasca d'Almerita, Tenuta Regaleali, Vigna San Francesco, Cabernet Sauvignon, Sicilia, 2020

10790 руб

2010 0,75 л

Вино Petra, Potenti, Toscana, 2010

4945 руб

2016 0,75 л

Вино Casa di Terra, Maronea, Bolgheri Superiore, 2016

6605 руб

2018 0,75 л

Вино Castelfeder, Burgum Novum, Cabernet Riserva, Alto Adige, 2018

5250 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Il Moralizzatore Иль Моралидзаторе
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Венето / Veneto IGT
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Иль Моралидзаторе / Il Moralizzatore

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Венето / Veneto IGT

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 100%

Сайт производителя:

ilmoralizzatore.it

Характеристики

Описание

Il Moralizzatore, Cabaret, Veneto — красное сухое вино с гармоничным вкусом и ароматом. Вино производится из собранного вручную винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Венето на органических виноградниках на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в деревянные ящики, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с последующей выдержкой в старых дубовых бочках.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого красно-гранатового цвета.
Аромат: Вино обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, минералов, пряностей и дуба.
Вкус: Вкус вина мягкий, сбалансированный, щедрый, с насыщенными фруктово-ягодными оттенками и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: Вино идеально подходит к белому мясу и рыбе, ракообразным, пицце, овощным пирогам, свежим козьим и зрелым сырам.

О производителе

Интерес двух друзей: ветеринара по лошадям Энрико Фризоне и фармацевта Андреа далла Грана к вину привел их к бутылке натуралки от Анджолино Мауле в 2000 г. После этого в течение долгих 10 лет они ездили по винодельням, знакомились, пробовали, устраивали дегустации. Пока в 2011 наконец не взяли в аренду 3,5 га виноградников и не основали собственное хозяйство. Сегодня парсели на холмистых участках к северу от города Виченца обрабатываются согласно принципам биодинамики. На вулканических базальтовых почвах растут два автохтона региона: гропелло и веспайола, а также несколько международных сортов. В погребе максимальное невмешательство, вина не фильтруются, а серы менее 30 мг/л. Количество бутылок в квоте на Россию, как обычно бывает с микрохозяйствами, можно пересчитать по пальцам.
История Энрико Фризоне и Андреа далла Грана проста и понятна. Энрико – ветеринар, специализирующийся на лошадях. Он заканчивает учебу и начинает работать по специальности. Такая работа неизменно приводит к погружению в прелести сельской местности и фермерского хозяйства. Так Энрико мало-помалу знакомится и с вином. Его давний друг Андреа – фармацевт. Друзья проводят много времени вместе и в 2000 открывают свою первую бутылку натурального вина – Pico от Анджолино Мауле. Страсть рождается сразу, и до 2010 г. друзья ездят по винодельням (с правильным подходом, разумеется), знакомятся с производителями и со многими становятся друзьями.
Поэтому в 2011, когда они наконец приходят к идее самим делать вино, никто уже не удивляется. Ведь 10-летний путь изучения вопроса и погружения в вино неминуемо приводит к такому результату. Образование молодых людей помогло им в освоении новой профессии. Ведь понять микробиологию вина и физику ферментации очень важно для начинающего винодела. Дружба с Анджолино и другими идейными виноделами также сделала свое дело. Первый год у винодельни не было названия. Но в шутку между собой друзья называли секатор, который одолжил им Анджолино Мауле для очистки земли от зарослей и кустарников, «Иль Моралидзаторе» (т.е. праведник, морализатор). Ведь он использовался виноградарями, чтобы привести в порядок участки. И через год шутка переросла в конкретную идею: именно так стали Энрико и Андреа называть свой домен.
У хозяйства всего 3,5 га виноградников в Бреганце, на холмах к северу от города Виченца. Терруар здесь разнообразный, однако повсеместно в основе вулканическая базальтовая прода. На виноградниках практикуется биодинамический подход. Местные автохтоны – белая веспайола и красный гропелло. Помимо них Энрико выращивает международные сорта: каб сов, мерло, пино неро, - которые интересно проявляют себя на таком терруаре. В основном лозы 15-50 лет, но в 2018 г. виноделы высадили гектар гропелло. Так что примерно в 2021 мы можем увидеть отдельное кюве с молодых лоз или угадывать их в блендах с более старыми.
Из двух друзей за виноградники и погреб отвечает Энрико, в то время как Андреа больше занимается административными и коммерческими вопросами. Гребнеотделение производится вручную, ферментация спонтанная. Пневматический пресс позволяет производить мягкое прессование (давление не превышает 1 бар). Серы в бутылках с узнаваемым геометрическим логотипом мало: не более 15 мг для красных и 25 для белых.
Хозяйство выпускает 6 кюве, среди которых есть белый пет нат из веспайолы и тай бьянко и розовое игристое из каберне совиньона (вторичная ферментация запускается добавлением бродящего сусла). Виноделы входят в ассоциацию ВинНатур.