РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Hirsch, Ried Heiligenstein, Riesling, Kamptal

Хирш, Рид Хайлигенштайн, Рислинг

Код товара: ЛВ-41630

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Hirsch Вайнгут Хирш
Страна:	Австрия
Регион:	Кампталь / Kamptal

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Хирш / Weingut Hirsch

Страна:

Австрия

Регион:

Кампталь / Kamptal

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

weingut-hirsch.at

Характеристики

Описание

Белое сухое вино Hirsch, Ried Heiligenstein, Riesling создано из Рислинга, лозы которого выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимают лозы Рислинга. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С. После окончания алкогольного брожения вино помещается в большие дубовые бочки для созревания на дрожжевом осадке в течение короткого периода времени.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат: Насыщенный аромат вина пронизан оттенками спелых фруктов, свежими цитрусовыми нюансами и яркими минеральными оттенками пыльного песчаника.
Вкус: Свежий, чистый, энергичный вкус вина демонстрирует бодрящую кислотность, подчеркивающую сочные оттенки цитрусовых, мягкие тона персика, абрикоса и яблока, сопровождающиеся в приятном послевкусии яркими минеральными акцентами.
Гастрономия: Вино гармонирует со всеми видами морепродуктов, жареной рыбой, жареной курицей, шницелем по-венски или в качестве альтернативы красному вину с жареной уткой или гусем. Сочетается с экзотическими блюдами, воком, суши, тушеной рыбой с овощами и многими другими.

О производителе

Hirsch — мягко говоря, не последнее имя не только в Камптале, но и во всей Австрии. Вот уже пять поколений семья Хирш занимается виноградарством и виноделием, в 1970-х отец Йоханнеса Хирша полностью конвертировал свою земли в виноградники, а с 1999-го сконцентрировался только на белых винах.
Сегодня Йоханнес управляет хозяйством вместе с родителями и супругой Сандрой. Семья является важным звеном в ассоциации виноделов Respekt. Вполне естественно, это биодинамика. Хирши считают, что сорт винограда — лишь способ передать суть терруара. Более 75% виноградников хозяйства находятся в зонах Erste Lage — австрийских “премье крю”.
Технология до предела “проста” — жесткая селекция на виноградниках, ручная работа, здоровые ягоды без ботритиса, крайне низкая урожайность, ферментация целыми гроздями, работа со сталью и дубом — в зависимости от погодных условий. Натуральные дрожжи и отсутствие температурного контроля позволяют ещё лучше выразить характер терруара и сорта. “Унификация — одна из болезней современного виноделия”, — считает Йоханнес. “Охлаждать сусло — одна из худших вещей, какие только может делать винодел”. Сверхдолгая выдержка в бутылке — одна из отличительных особенностей подхода Hirsch.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе