Шампанское Herbert Beaufort, La Favorite, Bouzy Grand Cru, Brut, 2015

Cuvee La Favorite — главная драгоценность дома Herbert Beaufort. Это флагманское шампанское производится только в лучшие годы. Для создания шампанского используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Гран Крю, расположенных в окрестностях живописной деревеньки Бузи в районе Монтань де Реймс провинции Шампань. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию, полученное сусло осветляется и ферментируется при строгом температурном контроле. Яблочно-молочное брожение не допускается. Согласно традиционной технологии вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Созревание на осадке занимает около 5,5 лет. "Кюве Ля Фаворит" — престижное, изысканное шампанское, которое станет украшением праздничного стола. Вино представлено в бутылке старой формы, созданной еще в 1820 году.