Вино Tsantali, Halkidiki, White

Метафорически, белое вино "Халкидики" от семьи Тсантали, созданное из сортов винограда Ассиртико и Совиньон Блан можно описать как изысканное, освежающее, ассоциирующееся с морскими пейзажами за окном. Виноград для производства этого вина произрастает на участках, расположенных на полуострове Халкидики, недалеко от моря. Почвы виноградников — в основном песчаные. При производстве вина мацерация в контакте с кожицей осуществляется при температуре 8–10°С, медленная ферментация происходит при постоянно низкой температуре около 18°С в стальных чанах, что позволяет сохранить аромат вина.