Игристое вино Gramona, La Cuvee Aliances, Extra Brut Corpinnat, 2021

Gramona, Gramona, La Cuvee Aliances — освежающее игристое вино Extra Brut, купаж которого полностью отражает терруар его происхождения. Оно выдерживается 24 месяца в тишине и покое подвалов компании. Упоминание "Aliances" в названии — это дань уважения партнерам Gramona, которые являются членами биодинамического коллектива Aliances per la Terra. Чтобы поддерживать терруар живым, компания Грамона использует методы виноградарства, которые чрезвычайно уважительны к виноградной лозе. Грамона сохраняет и защищает уникальный характер и природные характеристики почв, признавая их вклад в высококачественный и отличительный характер игристых вин. Ремесленная работа на виноградниках требует постоянного наблюдения и самоотверженности. Ежедневный обход виноградников позволяет специалистам лучше осознавать вегетативный цикл и работать эффективно и ответственно. Несмотря на засуху и немного более низкую урожайность, качество урожая 2021 года было безупречным во многом благодаря биодинамической работе на виноградниках, которая сделала их более устойчивыми.