Вино Garca Azul, Rose, Vinho Verde

Garca Azul, Rose, Vinho Verde — розовое полусухое вино, созданное из винограда автохтонных португальских сортов Виньяо, Тринкадейра и Борракал. Виноград выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы освежают лозы, сохраняя яркую кислотность ягод. В процессе производства используется традиционная технология, которая предполагает краткую мацерацию на кожице для получения красивого розового цвета сусла и ферментацию при низких температурных показателях с принудительной остановкой брожения по достижении остаточным сахаром количества в 4-18 г/л. Такой способ позволяет придать напитку неповторимый аромат и сохранить натуральную фруктовую сладость.