Игристое вино Casa Sant'Orsola, Prosecco Millesimato, 2022

Casa Sant'Orsola, Prosecco Millesimato — яркое игристое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Игристое вино производится из винограда сорта Глера с лучших виноградников в зоне Просекко. Вино входит в коллекцию "Eleonora", посвященную выбору Элеоноры Мартини, о чем свидетельствует подпись Элеоноры на этикетке. Производство вина основано на передовых технологиях виноделия. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение по методу Мартинотти проводится в специальных герметичных автоклавах и длится несколько недель. Во время этого процесса углекислый газ, не находя выхода, растворяется в вине. Под давлением и с помощью фильтров вино разливается по бутылкам, после чего оно сразу же готово к употреблению.