Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Fonzone, Fiano di Avellino

Фонцоне, Фиано ди Авеллино

Код товара: ФТ-25775

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Fonzone Фонцоне
Страна:	Италия
Регион:	Кампания / Campania
Субрегион:	Фиано ди Авеллино / Fiano di Avellino DOCG

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фонцоне / Fonzone

Страна:

Италия

Регион:

Кампания / Campania

Субрегион:

Фиано ди Авеллино / Fiano di Avellino DOCG

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

5 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Фиано: 100%

Сайт производителя:

fonzone.it

Характеристики

Описание

Вино Fonzone, Fiano di Avellino произведено из винограда, собранного с лучших участков винодельни Фонцоне, расположенных в Лапио неподалеку от Авеллино. Виноградники в Лапио славятся прекрасной экспозицией и особенным микроклиматом, который оказывает влияние на почвы и позволяет ягодам созревать медленно и равномерно, накапливая правильный баланс кислотности и сахаристости. Сразу после ручного сбора ягоды в небольших перфорированных ящиках отправляются на винодельню, где виноград освобождается от гребней и бережно прессуется. Полученный муст проходит мацерацию и ферментацию в стальных емкостях при низких температурах. Стабилизация и выдержка вина проходят в стальных танкерах на протяжении 5 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет вина бледно-желтый с зеленоватыми отражениями.
Аромат: В тонком аромате вина сочетаются нюансы цитрусовых с тонами цветов апельсина, лайма и миндальной пасты.
Вкус: Гармоничный, фруктовый, сочный вкус вина раскрывается цветочными оттенками, нотками яблока и персика, звучащими в устойчивом минеральном послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с белым мясом, овощами гриль, морепродуктами и свежими устрицами.

О производителе

Винодельня Фонцоне, расположенная в зоне Скорцагаллине, появилась в 2005 году, когда семья Фонцоне Каччезе решилась на создание собственной винодельни на уникальных виноградниках в области Ирпиния.
Ирпиния расположена в восточно-центральной части Кампании. Природные границы формируют горные цепи и реки. Ирпиния не имеет выхода к морю; рельеф холмисто-гористый. В Ирпинии расположены три DOCG – Таурази, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо. Область Патернополи находится в зоне Таурази DOCG, если точнее – в субзоне Кампи Тауразини. Основной сорт винограда для этой зоны – альянико, великий красный автохтон, флагман Кампании. Виноградники Фонцоне расположены в 4 километрах от термального источника Вилламайна, благодаря этому лозы каждый вечер орошаются сероводородными парами, что придает винам выразительную минеральность. Такой же особенностью обладает и соседний регион Кармашиано, в котором производится особенный сыр пекорино.
Поместье расположено на холме и занимает около 30 гектаров в Скорцагаллине. Виноградники расположены на разных сторонах холма и обладают вариативной экспозицией. Высота виноградников меняется от 370 до 520 метров над уровнем моря. В зоне встречаются глинисто-известняковые почвы и пласты остаточных пород. Почвы сформированы рекой Ифалько, которая, поднимаясь по холму, влияет на весь микроклимат.
В поместье находятся более 10 акров виноградников альянико, высаженных в 2005-2006 годах. Различная экспозиция и направление лоз позволяют отбирать каждый год наиболее вызревший виноград и создавать исключительное вино независимо от капризов погоды. Также семье принадлежат 2 акра фиано и более двух акров фалангины, высаженных совсем недавно. «Зачарованные богатством этой уникальной зоны, день за днем мы учимся работать с нашими лозами, общаться с местной природой.»
Процессы, протекающие в погребе – лишь часть волшебного мира энологии. Умения винодела должны сочетаться со знаниями о вине. Только детальная, «ручная» работа, понимание уникальных особенностей терруара позволяют отразить в вине самую суть сорта и местности.
Многочисленные анализы, дегустации проводятся постоянно для того, чтобы отследить малейшие изменения в продукте и вовремя принять решение. Все процедуры, на разных этапах производства, проводятся аккуратно и корректно.
Винный погреб Фонцоне вмещает 27 стальных чанов емкостью от 2 до 50 гл, что позволяет проводить винификацию отдельных парцелей.
После первого снятия с осадка и проведения малолактической ферментации вина, предназначенные для выдержки в дубе, помещаются в баррики, где проводят от 12 до 18 месяцев. За это время вино становится более элегантным, комплексным. Регулярные дегустации позволяют контролировать изменения на каждом уровне – так рождается стиль вин Фонцоне. По окончании выдержки вина фильтруются и бутилируются.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе