Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Finca Parera, El Clar, Penedes, 2021

Финка Парера, Эль Клар, 2021

Код товара: АВ-26615

3025 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Finca Parera Финка Парера
Страна:	Испания
Регион:	Каталония / Catalunya
Субрегион:	Пенедес / Penedes DO
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Финка Парера / Finca Parera

Страна:

Испания

Регион:

Каталония / Catalunya

Субрегион:

Пенедес / Penedes DO

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Чарелло , Шардоне , Гевюрцтраминер

Сайт производителя:

fincaparera.com

Характеристики

Описание

Finca Parera, "Clar" Penedes DO — биодинамическое, органическое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Чарелло, Гевюрцтраминера и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках небольшого городка Sant Llorenç d’Hortons на высоте 235 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки по 10 кг, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при низких температурах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Перед бутилирование вино проходит стадии осветления глиной и легкой фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бледного желто-зеленого цвета.
Аромат: В свежем, интенсивном аромате вина проступают ноты разнообразных тропических фруктов, яблока, груши и душистых цветов.
Вкус: Впечатляющий баланс между свежестью и кислотностью подчеркивается ярким букетом оттенков яблока, цитрусовых, ананаса и цветов ромашки во вкусе вина. В долгом послевкусии проступают нежные ноты сливочного масла.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами, рыбой.

О производителе

Рубен Парера Рено - виноградарь в четвертом поколении. Его семья занимается виноделием с 1892 года. Когда Рубену было 13 лет родители отправили его на учебу в энологическую школу в Сент-Эмильоне, после ее окончания Рубен прошел практику в одном из хозяйств в Помроле. По возвращении Рубена домой, отец его спросил, что он хочет делать, Рубен ответил, что он мечтает выращивать виноград и сделать свое вино. На тот момент дела в семье обстояли не очень хорошо, и родители думали о том, чтобы продать хозяйство, но поняв, что намерения их сына серьезны, они изменили свои планы. В течение трех лет Рубен вместе со своим отцом полностью посвятили себя работам на виноградниках и в погребе.
Виноградник хозяйства представляет собой несколько отдельных небольших участков. Все они находятся в Верхнем Пенедесе на известково-глинистой почве, на высоте чуть более 350 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз - 78 лет. Есть также несколько участков с молодыми лозами.
В 1999 году появилась на свет Финка Парера и в этом же году появилось и первое вино. Хорди Парера Джоан Барба (отец) и Рубен Парера Рено встали у руля нового семейного проекта. С этого же года на виноградниках полностью перешли на органические методы ведения хозяйства, лучше сказать вернулись к органическому виноделию, так как еще дедушка Рубена руководствовался именно такими принципами, правда сам того не осознавая.
С 2013 года в Финка Парера перешли на биодинамические методы. Помимо виноградников в хозяйстве есть оливковые и миндальные деревья, которые растут прямо между лозами, чтобы обогатить биоразнообразие земли. Есть также грядки с овощами и пасека. Вот уже несколько лет, как в хозяйстве сами делают все биодинамические препараты. Сегодня Финка Парера представляет собой единую эко-систему и полностью обеспечивающим себя биодинамическим хозяйством. Биодинамика здесь повсюду – на винограднике, на винодельне и это просто образ жизни всех Парера. На всех этапах создания вин, от сбора урожая до бутилирования – все делается вручную. На винодельне все процессы протекают естественным образом в соответствии с биодинамическими заповедями под пристальным взглядом Рубена. Ферментация и выдержка вин в Финка Парера проходит в цементных емкостях, в хозяйстве не очень любят нержавейку и бочки. Рубен считает, что бочки делают фруктовые ароматы в вине, копчеными, жареными и пряными; цемент же позволяет вину дышать, не скрывая аромат. Уважение природных ароматов винограда является одной из главных характеристик натуральных вин.
Очень важное значение в хозяйстве уделяют «воспитанию вина» - все вина довольно длительный период времени проводят в погребе – в цементных емкостях, вкопанных в землю. Общий литраж всех емкостей около 30 000 литров – по мнению Рубена, это лучшая инвестиция всей его жизни!

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе