Вино Fantinel, La Roncaia, Picolit, Colli Orientali del Friuli, 2015, 0.375 л.

Вино "La Roncaia" Picolit создается из винограда редкого сорта Пиколит, который собирается вручную в конце октября. Виноградные гроздья аккуратно дестеблируются вручную, подсушиваются в специальных камерах в течение 2 недель для достижения необходимой концентрации цветочных ароматов и заизюмливают. Виноград для вина "La Roncaia" Picolit собирается вручную в конце октября. Виноградные гроздья аккуратно дестеблируются вручную и подсушиваются в специальных камерах в течение 6 недель для достижения необходимой концентрации цветочных ароматов. Частично сусло ферментируется в новых барриках из французского дуба Алье и частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем, в конце весны, кюве смешивают и выдерживают в течение 12 месяцев в барриках. После розлива вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.