Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Fanny Sabre, Bourgogne, Blanc, 2020

Фанни Сабр, Бургонь, Блан, 2020

Код товара: АВ-27442

6225 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино David Moret, Chardonnay, Bourgogne, 2022

в наличии

5590 руб

2021 0,75 л

Вино Celine & Laurent Tripoz, Pouilly-Loche 1ere Reserve, 2021

8910 руб

2022 0,75 л

Вино Celine & Laurent Tripoz, Bourgogne Blanc, Les Chenes, 2022

7810 руб

2021 0,75 л

Вино Celine & Laurent Tripoz, Bourgogne Blanc, Les Chenes, 2021

7810 руб

2014 0,75 л

Вино Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay, 2014

5100 руб

2016 0,75 л

Вино Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay, 2016

5100 руб

2018 0,75 л

Вино Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay, 2018

5100 руб

2019 0,75 л

Вино Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay, 2019

6000 руб

2018 0,75 л

Вино Domaine Buisson-Battault, Bourgogne Chardonnay, 2018

7600 руб

2021 0,75 л

Вино Xavier Monnot, Bourgogne Chardonnay, Les Grandes Coutures, 2021

8400 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Bouard-Bonnefoy, Bourgogne Chardonnay, 2020

6700 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Bouard-Bonnefoy, Bourgogne Chardonnay, 2022

9600 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Fanny Sabre Домен Фанни Сабр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Фанни Сабр / Domaine Fanny Sabre

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

fannysabre.fr

Характеристики

Описание

Fanny Sabre, Bourgogne Blanc — натуральное белое вино с элегантным, хорошо сбалансированным вкусом. Шардоне для его изготовления собирается с лоз разного возраста, выращиваемых на глинисто-известковой почве. Урожай собирают вручную. Полученный после прямого прессования сок подвергается холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали в течение 4-5 дней. Естественное брожение с натуральными дрожжами проходит в бочках. Для выдержки вина в течение 12 месяцев используются старые дубовые бочки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бледно-желтого цвета.
Аромат: Аромат вина открывают мягкие яблочные и грушевые ноты, к которым присоединяются нюансы цветущего персика и цитрусовых.
Вкус: Благодаря строгим минеральным тонам обеспечивается структура во вкусе вина, позволяя продемонстрировать нежный букет оттенков грейпфрута, лимона, груши, яблока и белого перца. Суховатое послевкусие обладает неповторимым изяществом.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, луковому пирогу и сырам.

О производителе

Фанни Сабр - молодая мать троих детей, совмещающая виноградарство, виноделие и активное материнство. В 2000 г. ее отец умер и семейная винодельня Домен Сабр осталась без винодела. Тогда контроль над погребом взял в свои руки Филипп Пакале, как раз покинувший Домен Приоре Рох. Фанни, будучи старшим ребенком в семье Сабр и еще учась в школе (ей было 16), работала с Филиппом, впитывая его знания и опыт. Она участвовала в сборе каждого урожая и последующей винификации. И узнала о существовании стиля виноделия, отличного от практикуемого ее отцом: дикие дрожжи, никаких добавок и минимальное вмешательство. И сразу же в 2001 г. семья решила полностью перестроить философию домена на новый лад. Фанни говорит, что никогда не думала продолжать традиции семьи и заниматься виноделием, однако очень быстро этот первый опыт превратился в страсть всей ее жизни.
В 2006 г. Фанни начинает самостоятельно управлять семейным доменом. На сегодняшний день в ее владении 7 га виноградников, возделываемых био методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон.
Почвы в основном глинисто-известняковые, за исключением Поммара, где встречается железо. Сбор винограда производится только вручную.
Молодая женщина-винодел всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство. Цель в том, чтобы позволить раскрыться терруару каждой парсели, что возможно лишь исключив добавки и вмешательство в процесс винификации.
Ее вина - от Бона до Монтели, от женериков до коммунальных аппеласьонов - представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности. Последняя черта и делает их узнаваемыми по всему миру. Ведь сама Фанни себя идентифицирует именно как "женщину винодела", стремящуюся привнести в погреб тонкость, изящество и элегантность. "Мои вина с годами становятся все более зрелыми. С появлением детей, я обрела в жизни стабильность и гармонию, которые отразились и на них".