Endrizzi, Teroldego Rosato

Endrizzi, Teroldego Rosato — оригинальное розовое итальянское вино с приятным фруктовым ароматом и мягким, освежающим вкусом. Вино создано из отборного винограда сорта Терольдего, являющегося визитной карточкой самого северного региона Италии — Трентино. Терольдего, автохтонный сорт винограда, который называют винным принцем Трентино. Название произошло от немецкого «Tiroler Gold» (золото из Тироля). Виноград самого исключительного местного сорта, Терольдего, посадки которого сосредоточены на песчаных, щебнистых и известняковых почвах района Кампо Ротальяно. Виноградники высаживают на высоте 200-250 метров над ум. Суммарная площадь составляет 450 га. С севера лозы защищает горная цепочка, оберегая от холодных ветров и сдерживая летнюю жару. Виноград собирается вручную, грозди частично прореживаются. При приготовлении этого вина из применены старые традиции. Сусло отделяется от мякоти через несколько часов ферментации, затем в течение нескольких месяцев идет ферментация в чанах из нержавеющей стали.