Категория товара:	Текила
Производитель:	Don Sebastiani & Sons Дон Себастиани & Сонс
Бренд:	El Macho Эль Мачо
Страна:	Мексика
Регион:	Халиско / Jalisco

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Текила

Производитель:

Дон Себастиани & Сонс / Don Sebastiani & Sons

Бренд:

El Macho
Эль Мачо

Страна:

Мексика

Регион:

Халиско / Jalisco

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из-под американского виски

Выдержка лет:

2 года

Тип напитка:

Крепкий алк. напиток из голубой агавы 100%

Температура употребления:

+12...+16 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

40 °

Сайт производителя:

donsebastianiandsons.com

Сайт бренда:

elmachotequila.com

Характеристики

Описание

Плантации голубой агавы расположены на высокогорьях и равнинах в штате Халиско. После многолетнего созревания (8-10 лет) длинные листья каждого растения обрезают, оставляя сочную сердцевину. Плоды в форме огромного ананаса (пинас) выкорчёвывают, транспортируют на завод, запекают, измельчают, прессуют, извлекая сладкий сок. Полученное сусло ферментируется в стальных резервуарах до крепости 5-7% об. и далее направляется на двукратную перегонку в аппараты шарантского типа. Полученные спирты в течение 2 лет выдерживаются в дубовых бочках из-под американского виски.

Органолептические характеристики:

Цвет: Напиток характеризуется привлекательным янтарным цветом.
Аромат: Текила насыщена ярким многогранным ароматом с нотками жимолости, цветков липы, тропических фруктов, карамели и корицы.
Вкус: Напиток обладает мягким, обволакивающим вкусом, с нотками миндаля, цитрусовой цедры, ананаса и сливочного масла.
Гастрономия: Рекомендуется употреблять как в чистом виде, с солью и лаймом, так и в составе различных коктейлей.

О производителе

Компания «Don Sebastiani & Sons» – один из крупнейших (15 место по объёму производства) производителей Калифорнии, специализирующихся на производстве изысканных вин по разумным ценам из винограда, выращенного в различных регионах Калифорнии и ряде стран Нового Света, с весьма необычным маркетинговым подходом.
Своё начало компания берёт в 1904 году, когда итальянский эмигрант Самюель Себастьяни, прибывший в Калифорнию в 1895 году и сколотивший состояние на поставках камня из Сономы в Сан-Франциско, с целью производства и поставки вин в местные рестораны, инвестировал собственный капитал в строительство небольшой винодельни в округе Сонома Каунти. Обладая богатым винным опытом, за основу производства были взяты классические итальянские технологии. Поначалу виноград закупался у местных фермеров, а переработка винограда и производство вина осуществлялись на собственной винодельне. Позже компанией были приобретены и засажены собственные виноградники. Таким образом, многовековые традиции тосканского виноделия были перенесены на новый континент.
В 50-80-е года компания, под руководством сына Самюеля - Августа, расширяется, а в ассортиментном портфеле, помимо продукции масс-маркета, появляются калифорнийские вина премиум–класса. За свой инновационный подход в виноделии, а также за целый ряд заслуг в области создания чистосортных, гастрономичных вин, Август был внесён в зал славы Кулинарного Института Америки. В середине 80-х компанию возглавил сын Августа – Дон, под руководством которого компания увеличила объемы производства более чем в 3 раза. В 2001 году к бизнесу присоединились его двое сыновей - Донни и Август, а компания получила своё нынешнее название - «Don Sebastiani & Sons».
Сегодня компания обладает собственными виноградниками, площадью чуть более 3.000 га., которые расположены в различных субрегионах Калифорнии: Долине Напа, Сонома, Кларксберг, Пасо Роблес, Лодай и др. Также в этих регионах в частном порядке в нескольких фермерских хозяйствах закупается виноград, качество которого жёстко контролируется сотрудниками компании.
Головной офис и основное производство компании сконцентрированы в городе Стилбёрд (Долине Напа). Здесь, помимо современного завода, в наличии большой погреб, где в дубовых бочках осуществляется выдержка вин для премиальных линеек. Высокое качество продукции подтверждается стандартами качества ISO 9001 и НАССР. Общий объём производства – 10 млн. бутылок в год.
Интересным является тот факт, что компания активно сотрудничает с рядом производителей из других винодельческих стран Нового Света: Австралии, Аргентины, Чили, Южной Африки и Новой Зеландии. Именно по этой причине с 2012 года в ассортиментном портфеле «Don Sebastiani & Sons» появились новосветские вина из Южного полушария.
В настоящее время «Don Sebastiani & Sons» в общей сложности производит 12 винных брендов. Такие известные линейки как: «Project Paso», «The Crusher», «SKN», «Periodic», «B Side» и «Aquinas» широко известны среди винных ценителей не только в различных штатах США, но и более чем в 40 странах мира.
Одним из известных брендов компании является коллекция вин «Smoking Loon» (курящая гагара). Столь странное название бренд получил в честь двух увлечений одного из владельцев компании Августа Себастьяни – сигар и охоты на водоплавающую птицу гагару, которая обитает во многих водоёмах Америки. В 2005 году престижный американский винный журнал «Wine & Spirits» признал коллекцию вин «Smoking Loon» брендом года.
Также о высоком качестве вин «Don Sebastiani & Sons» говорят высокие рейтинги различных винных журналов, среди которых: «Wine Spectator» и «Wine Enthusiast». Знаковым в истории компании считается также факт признания её в 2005 году винодельней года по версии журнала «Wine Enthusiast».