Echeverria, Syrah, Reserva

Элегантное "Сира Резерва" — жемчужина в коллекции вин Эчеверрии, которое обладает хорошо сбалансированным, округлым вкусом и сочным послевкусием, наполненным тонами пряностей и лесных ягод. Вино производится из винограда Сира, который благодаря особенностям почв долины Курико приобретает восхитительные ягодно-пряные оттенки. Виноград бережно собирается вручную в 18-килограммовые ящики и сразу же доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментируется вино в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при температуре 24-28°С, после чего следуют стадии мацерации и малолактического брожения. Главной особенностью винификации является 12-месячная выдержка в небольших бочках из французского дуба.