Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Dopff au Moulin, Cremant d'Alsace, Cuvee Julien, Brut

Допф о Мулен, Креман д'Эльзас, Кювэ Жюльен, Брют

Код товара: ДТ-13466

3660 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Cave de Turckheim, Cremant d'Alsace, Brut

2690 руб

0,75 л

Игристое вино Cave de Turckheim, Mayerling, Cremant d'Alsace, Brut

2960 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Dopff au Moulin Допф о Мулен
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Креман д'Эльзас / Cremant d’Alsace AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Допф о Мулен / Dopff au Moulin

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Креман д'Эльзас / Cremant d’Alsace AOC

Тип вина:

Креман (Cremant)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Блан , Оксеруа Блан

Сайт производителя:

dopff-au-moulin.fr

Характеристики

Описание

Для производства 100 литров вина Dopff au Moulin, Cremant d'Alsace "Cuvee Julien" Brut производитель использует 150 кг отборного винограда. Сусло проходит два этапа брожения: первый — в стальных резервуарах; второй — в стеклянных бутылках. В итоге получается невероятно элегантное вино с освежающим вкусом и ароматом, в которых улавливаются цветочные оттенки. Выдержку вина на осадке произвели в стеклянных бутылках на протяжении 2-х лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино характеризуется очень бледным золотистым цветом с прекрасными пузырьками.
Аромат: Ароматический букет вина свежий и элегантный, с тонкими цветочными нотками.
Вкус: Вкус вина сухой, обладает особой элегантностью и освежающими цветочными оттенками.
Гастрономия: Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива.

О производителе

Семейство Dopff, одно из старейших в Эльзасе, занимается виноделием с 1574 года, передавая из поколения в поколение страсть и энтузиазм к божественному союзу земли и лозы.
Dopff au Moulin стали изобретателями игристого вина Crémant d'Alsace. Постоянно находясь в поисках новых идей, Жюльен Допфф посетил в 1900 году Международную выставку в Париже, где впервые увидел демонстрацию “шампанского метода”. Так родилась идея создания игристого эльзасского вина. После двухлетней стажировки в Эпернэ, где Жюльен изучал особенности производства шампанского, он применил этот метод для своих эльзасских вин. Все благоприятные условия были собраны воедино: хороший климат, подходящая почва, природная игристость сорта Пино Блан... Успех был потрясающим.
Таким образом, компания Dopff au Moulin первой в Эльзасе стала производить игристые вина по традиционному шампанскому методу в начале ХХ века. В 1976 году для этих вин было утверждено официальное наименование по происхождению - Appellation Cremant d’Alsace Controlee.
Еще одно изобретение Dopff au Moulin – это особая форма бутылок. В 1913 году Жюльен Допфф был первым виноделом в Эльзасе, кто стал использовать для своих вин бутылки высокой и удлиненной формы (“флейты”), элегантность которых до сегодняшнего дня отличает вина Эльзаса от других. Это нововведение не было принято легко. Чтобы справиться с консерватизмом, Жюльен Допфф заключил пари на кругленькую сумму о том, что его бутылки с вином выдержат путешествие из Эльзаса в Австралию и обратно. Демонстрация оказалась настолько блестящей, что жюри Страсбургской выставки наградила его наивысшей наградой – серебряной медалью с надписью «За особые достижения». А в 1972 году был издан закон, предписывающий обязательное использование такой формы бутылок для всех эльзасских белых вин, кроме игристых.
Сегодня семья Допфф владеет более 70 гектарами виноградников и является самым крупным собственником земли в зоне Grand Сru. Виноградники Рислинга в основном находятся вокруг города Риквир на южных склонах Шоненбург (Shoenebourg). Хозяйство также расширило свои владения за счет виноградников Хунавир (Hunawihr), Миттельвир (Mittelwihr), Хардт (Hardt) в Кольмаре и Бранд (Brand) в Тюркхайме.
Так мечта одиннадцати поколений семьи Допфф – сделать свой бизнес одним из ведущих в Эльзасе – стала реальностью.