Вино Domane Serrig, Grosse Lage, 2020

Перед вами очередной “стобалльник” по Паркеру от Маркуса Молитора — титулованный немецкий винодел за свою карьеру 22 раза получал оценки 100 баллов и 35 раз 99 баллов от Wine Advocate и Джеймса Саклинга. Это первый винтаж Молитора в домене Серриг, он купил старинную винодельню в 2016 году. Хозяйство было построено в 1904 году самим кайзером Вильгельмом II и долгое время являлось символом государственного виноградарства, Маркус решил воссоздать “золотой стиль” саарского вина того времени. Стефан Рейнхардт, журналист Wine Advocate, сказал, что вина Kabinett и Grosse Lage (Grand Cru) 2020-х годов отличаются потрясающим качеством и стилем, и, возможно, в будущем хозяйство сможет соперничать по качеству с Эгоном Мюллером, бывшим неприкасаемым символом не только Саара, но и всей Германии.
Ручной сбор в середине октября. Медленная спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей при низких температурах. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных ёмкостях и 2 года в бутылках.