Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine des Malandes, Chablis, 2023

Домен де Маланд, Шабли, 2023

Код товара: ВК-37566

6075 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Chablis, Terroir de Fye, 2022

в наличии

7525 руб

2019 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis, 2019

в наличии

4620 руб

2022 0,75 л

Вино Garnier & Fils, Chablis, 2022

5980 руб

2018 0,75 л

Вино Chateau De Beru, Terroirs de Beru, Chablis, 2018

7905 руб

2021 0,375 л

Вино Regnard, Grand Regnard, Chablis, 2021, 0.375 л.

4730 руб

2018 0,75 л

Вино La Chablisienne, Chablis, La Pierrelee, 2018

4535 руб

2020 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis, Tete d'Or, 2020

5850 руб

2023 0,75 л

Вино Albert Bichot, Chablis, Domaine Long-Depaquit, 2023

5065 руб

2020 0,75 л

Вино Jean Lefort, Chablis, 2020

5285 руб

2020 0,75 л

Вино La Chablisienne, Chablis, Les Venerables, Vielles Vignes, 2020

5025 руб

2022 0,75 л

Вино Samuel Billaud, Chablis, 2022

7355 руб

2021 0,75 л

Вино Chartron et Trebuchet, Chablis, 2021

7155 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine des Malandes Домен де Маланд
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли / Chablis AOC
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен де Маланд / Domaine des Malandes

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли / Chablis AOC

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainedesmalandes.com

Характеристики

Описание

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым стилем. Вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардоне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает напитку уникальные ноты минеральности. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на высоте 150-250 метров над уровнем моря, составляет 35 лет. Собранный урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (18 °С), последующая выдержка вина занимает 10 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5 °С в течение недели. Шабли лучше употребить в молодом возрасте.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отражениями.
Аромат: Яркий и свежий аромат вина раскрывается оттенками спелого яблока, белого персика и медовой дыни. Тонкие цитрусовые, минеральные и растительные нюансы гармонично дополняют букет.
Вкус: Вино обладает чистым, свежим, округлым, мясистым, сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых фруктов, полевых цветов и трав, минералов, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с приятной кислинкой.
Гастрономия: Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, козьих сыров.

О производителе

Лин Маршив начала работать виноделом в 1972 году и создала винодельню Domaine des Malandes в 1979. Семья Лин владела виноградниками в регионе Шабли испокон веков, но вплоть до этого момента они были частью большого смешанного фермерского хозяйства. В те времена крестьяне цена на вина из Шабли была не слишком высокой и крестьяне не могли прокормиться только виноделием.
Malandes в переводе означает «плохие земли», что отражает крестьянское представление об этих бедных почвах, как неприспособленных для сельского хозяйства. однако, отец Лин, Андре Трамбле (André Tremblay), одним из первых в апелласьоне осознал потенциал виноградников этой части Шабли и, пользуясь случаем, выкупил довольно большое количество участков категории Grand Cru, владельцы которых считали, что они слишком сильно подвержены заморозкам. Андре полностью модернизировал винодельню и даже купил трактор, первым в Шабли.
В своей работе на виноградниках Лин старалась придерживаться политики отца и начала с пересадки лоз на доставшейся ей в наследство участках, а затем перестроила винодельню и оснастила ее по последнему слову техники. При работе на виноградниках Лин с уважением относится к терруару и к окружающей среде. Она не использует пестициды и инсектициды, постоянно сводя к минимуму химическое вмешательство в процесс. Земля вспахивается 2-3 раза в год, в междурядье высаживается трава. На виноградниках растут лозы возрастом от 15 до 60 лет.
В настоящее время общая площадь виноградников насчитывает 29 гектар. На винодельне работает 12 человек. Главный энолог Гвеноле Бретодо присоединился к команде в 2007 году и стал правой рукой Лин Маршив. Вместе они создают вина с чистым, минеральным стилем, воплощающие лучшие характеристики терруара.
Последний раз винодельня расширялась и модернизировалась в 2014 году. Для выдержки вина используются бургундские бочки емкостью 228 литров. Возраст бочек варьируется от 1 до 5 лет. В бочках проходит алкогольная и малолактическая ферментация кюве, предназначенных для вин категорий премье крю (20-30%)и гран крю (100%). Три современных пресса соединены с емкостями для ферментации, которые расположены ниже уровнем, сусло поступает на выдержку при помощи гравитации. Емкости для ферментации снабжены системой контроля температуры. Выдержка всех вин происходит в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и характеристики терруара.
90% вин Domaine des Malandes отправляется на экспорт, они высоко оценены экспертами всего мира. Винный критик Аллен Медоуз, один из главных специалистов по Бургундии, создатель справочника Burghound.com, оценил работу хозяйства следующим образом: "Лин Маршив и Гвеноле Бретодо продолжают вести качество вин к новым высотам. Вы просто обязаны взять на пробу несколько бутылок, тем более, что стоимость невысокая и вина представляют собой превосходное соотношение цены и качества. Для пуристов здесь в полной мере представлены традиционные характеристики шабли, ценители элегантной белой бургундии также найдут повод восхититься насыщенностью вкуса".