Вино Domaine William Chablis, 2022

Domaine William Fevre, Chablis — достойный пример для подражания, вино, в котором ароматическая утонченность гармонично сочетается с жирностью Шардоне и минеральностью терруара. Шабли от Вильям Февр порадует даже самых требовательных гурманов изысканными фруктово-цветочными нотами, медленно исчезающими в долгом приятном послевкусии. Характерная минеральность во вкусе выражает исключительный терруар, в котором выращивается Шардоне, — киммериджские известняковые почвы, богатые минералами и окаменелыми остатками устриц. Ручной сбор, строгий отбор лучших гроздей, деликатная винификация и минимальное использование новых дубовых бочек при выдержке позволяют не спрятать богатство и чистоту вина, а выразить его лучшие характеристики. Потенциал хранения Шабли составляет 4-5 лет.