РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Domaine Weinbach, Riesling, Cuvee Colette, Alsace, 2023

Домен Вайнбах, Рислинг, Кюве Колетт, 2023

Код товара: ФТ-77074

14245 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Weinbach Домен Вайнбах
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас / Alsace AOC
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Вайнбах / Domaine Weinbach

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас / Alsace AOC

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

11 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

domaineweinbach.com

Характеристики

Описание

Weinbach, Riesling, Cuvee Colette — это вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, выращенного в нижней части холмистого виноградника "Шлоссберг" Гран Крю с прекрасными почвенно-климатическими условиями. Участок сертифицирован как органический и биодинамический. Лозы обрезаются для ограничения урожайности, а виноград собирается вручную при оптимальной зрелости для усиления ароматической экспрессии и полноты вина. Часть ягод подвергается ботритизации, что обогащает структуру вина. Целые грозди аккуратно прессуются в пневматическом прессе. Ферментация проходит с участием натуральных дрожжей.
Винтаж выдерживался 11 месяцев в старых дубовых бочках возрастом от 50 до 100 лет. Вино этого года обладает хорошим потенциалом для дальнейшего развития.
Название "Colette" дано в честь Колетт Фаллер, которая скончалась в начале 2015 года. Колетт Фаллер — "матриарх эльзасского виноделия" — олицетворяла собой тяжелый труд, энергию, упорство и жизнерадостность эльзасского народа. Ее по праву почитали за то высокое положение, которое достиг Domaine Weinbach при ее управлении после смерти мужа в 1979 году. Колетт также была известна своей щедростью и гостеприимством. Соответственно, вино "Colette" отражает все присущие ей черты: энергичность и жизненную силу.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета с сияющими зеленоватыми отблесками.
Аромат: В бокале элегантный и свежий аромат раскрывается нотами цветущей яблони, апельсина, лакрицы, айвы, бланшированного миндаля и лайма.
Вкус: Прекрасно зрелый, мощный и концентрированный, сухой вкус с бодрящей свежестью. Текстурная и минеральная сложность в долгом, полном послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо подойдет к салатам с морепродуктами, блюдам из рыбы или белого мяса, например, домашней птицы.

О производителе

Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.
Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлоссберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.
Чарующие вина от Domaine Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.