Вино Domaine Vetriccie, Rouge, Ile de Beaute, 2021

Domaine Vetriccie, Rouge, Ile de Beaute — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ньеллучо, Шакарелло, Мерло и Сира, которые выращиваются на Корсике, в зоне Иль де Боте. Особенно благоприятная ориентация и географическое расположение виноградников между морем и горами, уникальные сорта винограда, гармоничное сочетание местных и средиземноморских сортов винограда, рождают ароматные и элегантные вина, которые отражают потенциал этого признанного терруара. Урожай собирается только по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин при контролируемой высокой температуре 28-30 °C, позволяющей экстрагировать дубильные вещества и антоцианы. Время мацерации может достигать 3 недель. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-6 лет.