Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Truchetet, Bourgogne Chardonnay, 2019

Домен Трюште, Бургонь Шардоне, 2019

Код товара: ФТ-58700

5490 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Truchetet Домен Трюште
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Группа А 45%

Производитель:

Домен Трюште / Domaine Truchetet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainetruchetet.fr

Характеристики

Описание

Morgan Truchetet, Bourgogne Chardonnay — свежее бургундское белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, приобретенного в Domaine Gerbeaut на равнине Мерсо. Хозяйство практикует методы устойчивого сельского хозяйства. Полученный после прямого прессования сок отстаивается, а затем ферментируется при строгом температурном контроле. На всех этапах производства вино переливается под действием силы тяжести (гравитационный метод). Выдерживается вино во французских дубовых бочках, 25% из которых — новые, без батонажа на протяжении 8-10 месяцев. Затем вино переливают в резервуар из нержавеющей стали, в котором оно "отдыхает" некоторое время перед розливом в бутылки. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета.
Аромат: У вина богатый аромат с концентрированными фруктовыми тонами спелого грейпфрута, нектарина и белого персика, дополненными тонкими нюансами поджаренных тостов.
Вкус: Вкус вина живой, богатый, свежий и фруктовый, демонстрирующий пикантную солоноватость, стальную минеральность и энергичную кислотность. Послевкусие стойкое, сухое.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с лососем, белой рыбой "ан-папильот", птицей и салатами.

О производителе

Семейная винодельня Домен Трюште расположена в коммуне Премо-Приссе, неподалеку от Нюи-Сен-Жорж. Площадь собственных виноградников – 6.5 гектаров, в том числе и участки, где возраст лоз достигает ста лет.
В 2019 году представитель шестого поколения семьи Морган Трюште со своей женой Полин и сестрой Жюли взялся за управление семейной винодельней, приняв дела от своего отца Жан-Пьера. Тогда же в поместье был введен новый подход: обращение в сторону органического виноделия, ручная обработка виноградников, фокус на качестве вместо количества, активный маркетинг. После получения диплома в области виноградарства и виноделия в лицее Бона, Морган работал в Домен Лескюр (Domaine Lescure) с 2012 по 2018 год и постепенно поднялся до позиции управляющего виноградниками. В это же время сестра Моргана Жюли совершенствовала свои познания терруара, работая с отцом в Домен Трюште. В 2019 году семья объединила свои усилия по работе в Домене Трюште и начала конверсию в сторону органического виноделия. Сегодня в поместье вспахивают землю с помощью лошадей, уход за лозой осуществляют вручную и не используют пестициды. Как говорят Морган и Жюли, «необходимо слушать лозу и адаптироваться к ней каждый год».
Для производства красных вин Трюште в зависимости от года применяют полное или частичное гребнеотделение. После нескольких дней холодной мацерации (Трюште используют стальные, эмалированные и цементные чаны) алкогольная ферментация проходит традиционным образом с использованием исключительно натуральных дрожжей. Малолактическое брожение проводят в бочках. Выдержку осуществляют в бочках (25% новые) в течение 12 месяцев. Затем вино снимают с осадка, составляют бленд в нейтральной емкости, где вино проводит 1-3 месяца, а затем бутилируют в поместье.
Для белых вин весь урожай проходит через пневматический пресс. Алкогольная и малолактическая ферментации проводятся в бочках (до 25% новых). Батоннаж не применяется. После 8-10 месяцев выдержки в дубе вино снимают с осадка, чтобы составить в нейтральных чанах итоговый бленд и бутилировать его в поместье.
Негоциантский проект Морган Трюште был создан в 2015 году. Он позволяет расширить ассортимент винодельни лучшими бургундскими аппелласьонами, ведь для вин этой линейки семья Трюште закупает виноград у лучших землевладельцев региона. Семья Трюште контролирует виноградники в течение всего года и определяет дату сбора урожая. Селекция винограда проходит под контролем семьи, производство и бутилирование вина – в Домен Трюште.
В поместье практикуют гравитационные методы для производства всех вин. Морган Трюште отмечен изданием Winehog.org как один из самых талантливых и перспективных виноделов Бургундии.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе