Вино Domaine Terlato & Chapoutier, Lieu dit Malakoff, 1.5 л.

Величественный Шираз, Lieu Dit “Malakoff”, на винограднике хозяйства Malakoff, в центральной части Виктории, где поддерживается крайне низкая урожайность (2,5 тонн с гк). Здесь нет места перезрелым, высокоалкогольным вина из сорта Шираз, типичным для Австралии. Lieu Dit “Malakoff” – вино средней насыщенности, завернутое в шелковистую текстуру.
Почвы виноградника Малакофф в высшей степени соответствуют почвам северной Роны, территории превосходно подходящей для выращивания качественного Шираза.
Урожай собирается по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Гребни полностью удаляются. Мацерация проходит в цементных и стальных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев.