Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, Grand Cru, 2015

Домен Марсель Дайс, Альтенбер де Бергхайм, Гран Крю, 2015

Код товара: АС-20184

16280 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Marcel Deiss Домен Марсель Дайс
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас Гран Крю / Alsace Grand Cru AOC
Год:	2015

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Марсель Дайс / Domaine Marcel Deiss

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас Гран Крю / Alsace Grand Cru AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2015

Тип вина:

Десертное вино (Dessert wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Рислинг , Гевюрцтраминер , Пино Гри , Пикпуль Блан , Мускат Эльзасский

Сайт производителя:

marceldeiss.com

Характеристики

Описание

Производство вина Домен Марсель Дайс Альтенбер де Бергхайм Гран Крю —значительная веха в жизни винодела Жана-Мишеля Дайса, означающая конец доминирования сорта винограда над терруаром, которое всегда было самым обычным делом в Эльзасе долгие годы.
Здесь, в таком удивительном винодельческом районе, который является сердцем геологического сдвига и сочетает между собой твёрдые отложения юрского известняка с лейасским мергелевым пластом — на богатых окаменелостях формации образуется бедная глинисто-известняковая почва, изобилующая известняком. Лозе приходится иметь очень длинные корни, которые достают питание и энергию очень глубоко из земли. Зрелость и качество местного винограда уникальны и исключительны. Потенциал выдержки этого вина составляет 15-20 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино имеет потрясающий богатый золотистый отnенок.
Аромат: Это вино благоухает ароматами мёда, лилий, пряностей, апельсинового ликёра и пикантностью цитрусовых.
Вкус: Изумительно сбалансированное, глубокое и плотное вино. Оно очень сильное, но грациозное и гармоничное, с глубокой фруктовостью, демонстрирует тона чая, минералов, белых фруктов, можжевёловой ягоды, гвоздики, малины и персика.
Гастрономия: Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из мяса и дичи.

О производителе

Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.
Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев.
Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.