Бренди Domaine Didon, Y'en a Marc de Raisin, 0.7 л.

Domaine Didon, Y'en a Marc de Raisin — нежный виноградный бренди, для создания которого используют виноград сортов Пино Нуар, Гаме, Шардоне и Алиготе с биодинамических виноградников Домен Дидон. Это лучший бургундский бренди, по мнению некоторых критиков, выпущенный винодельней в ограниченном количестве. Marc de raisin дословно переводится как "виноградная гуща", так и есть, это остатки от переработки винограда, содержащие соединения винной кислоты. Перегонка виноградной кожуры, остающейся после изготовления вин Domaine Didon, позволяет получить напиток, чем-то похожий на знаменитую итальянскую граппу. Но так как "Й'ён" э Марк де резан дополнительно созревает в бургундских дубовых бочках, то может похвастаться красивым золотистым цветом и более сложным, ароматным букетом.