Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Benedicte & Stephane Tissot, Spirale, Passerille sur Paille, 0.375 л.

Бенедикт и Стефан Тиссо, Спираль, Пасерийе сюр Пай

Код товара: АВ-27417

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2015 0,375 л

Вино Benedicte & Stephane Tissot, Vin de Paille, Arbois, 2015, 0.375 л.

13455 руб

2015 0,375 л

Вино Benedicte & Stephane Tissot, Spirale Passerille a l'Ancienne, 2015, 0.375 л.

15555 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Tissot Домен Тиссо
Страна:	Франция
Регион:	Юго-Восток / South-East
Субрегион:	Жюра / Jura
Апелласьон:	Арбуа / Arbois AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Тиссо / Domaine Tissot

Страна:

Франция

Регион:

Юго-Восток / South-East

Субрегион:

Жюра / Jura

Апелласьон:

Арбуа / Arbois AOC

Тип вина:

Десертное вино (Dessert wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,375 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

36 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

8.5 °

Виноград:

Саваньен: 60% , Шардоне: 20% , Пульсар: 20%

Сайт производителя:

stephane-tissot.com

Характеристики

Описание

Одна из старейших винодельческих семей в регионе Жюра. С конца 1990-х годов в хозяйстве начали практиковать биодинамику и это позволило Тиссо создавать живые, натуральные вина и достичь уникального ароматического разнообразия. Сегодня у Тиссо 40 различных микро кюве и эксперименты продолжаются.
Ферментация для белых вин - естественная в нержавеющих емкостях или в бочках (228 л) из которых 20% новых. Для красных вин длительная (20-28 дней) ферментация в открытых нержавеющих емкостях с регулярным пижажем. Для некоторых вин используются конические деревянные чаны, амфоры и квеври.
Для белых вин - выдержка в бочках на осадке в течение 9-24 месяцев в зависимости от типа вина. Для "желтых вин" выдержка в течение 6 лет. Для красных вин выдержка в 228 литровых, 500 литровых бочках и бочках деми-мюд (600 л), может быть частичная выдержка в нержавеющих емкостях, в течение 12 месяцев. Процент новых бочек варьируется от 10% до 30% в зависимости от типа вина.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино янтарного цвета с красноватыми бликами.
Аромат: Аромат вина обладает большой интенсивностью, завораживая тонами пряностей, тостов, засахаренных фруктов и карамели.
Вкус: Щедрый вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков и приятную сладость. Вместе они сбалансированы с сочной кислотностью, которая собирает воедино всю композицию. Послевкусие исключительной концентрации.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с закусками, фуа-гра, голубыми сырами, а также с фруктовыми и шоколадными десертами, суфле.

О производителе

Хозяйство было основано в 1962 году Андре и Мирей Тиссо. После винодельческой практики в хозяйствах Австралии и Южной Африки, их сын - Стефан Тиссо, вместе со своей женой Бенедикт, в 1990 году взял управление хозяйством в свои руки. С 1999 года в хозяйстве начали практиковать биотехнологии, а с 2004 года хозяйство полностью перешло на биодинамику. Сегодня все виноградники Тиссо имеют сертификат Demeter.
Тиссо принадлежат такие уникальные виноградники региона Жюра, как Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon, Curon. И в хозяйстве ставят для себя важную задачу - достичь максимальной экспрессии этих терруаров. Полный переход к биодинамике дал возможность выращивать виноград, нетронутый химическими продуктами и обеспечить естественную ферментации с дикими дрожжами, уменьшить (или совсем избежать) использование диоксида серы при производстве вин. Как результат – ароматическое разнообразие вин с разных участков виноградников, что привело к тому, что сегодня у Тиссо 28 различных кюве и поиски разнообразия продолжаются.
И Стефан и Бенедикт уверены в том, что их вина – это не просто напиток. Это настоящее эмоциональное послание от создателей тем, кто их пьет. Вино, сделанное с любовью и страстью, вызывает эмоции...
Вина Тиссо - это натуральные, а значит живые вина, которые каждый миг живут и развиваются и невозможно найти двух одинаковых вин, каждое из них индивидуально. Магия вин Тиссо – неповторимость. Ни одно индустриальное вино не может быть таким, индустриализация - это конец идентичности вина, его особенностям, его характеру, которые являются частью волшебства бутылки.