Вино Craggy Range, Te Muna, Aroha, Pinot Noir

Для изготовления вина, урожай собирают вручную. Затем 60% винограда отделяют от гребней и 40% прессуют целыми гроздьями. После этого наступает процесс ферментации как в открытых дубовых емкостях, так и резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают на протяжении 10 мес. в барриках из французского дуба, 35% из которых новые. Очистка вина не производится, только грубая фильтрация.
Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.