Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Amarone della Valpolicella Classico "Crosara de le Strie" DOCG производитель использует купаж из красных сортов винограда, куда входят Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и Кроатина, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную с середины сентября. Лучшие грозди обрабатывают по методике "appassimento", в ходе которой виноград слегка подвяливают для получения более насыщенного вина с концентрированным вкусом и ароматом. Аппассименто длится 3 месяца на специально предусмотренных для этого стойках при комнатной температуре в искусственно вентилируемом помещении. Процесс ферментации включает в себя мацерацию на кожице и длится 50 дней. Выдержку вина проводят в барриках, тонно и дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, после чего следует дополнительное старение в бутылках, длящееся 6 месяцев.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом.
Аромат: Вино обладает богатым ароматом, в котором раскрываются оттенки вишни, сливы, перца и пряных трав.
Вкус: Вино с сухим, хорошо сбалансированным бархатистым вкусом с характерной шоколадно-фруктовой горчинкой в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, тушеным мясом, мясом-гриль, дичью и твёрдыми сырами.
О производителе
Компания «Corte Rugolin», расположенная в самом сердце региона «Valpolicella Classico», в коммуне Марано ди Вальполичелла, является классической семенной винодельней региона Венето, которая предлагает своим почитателям небольшой портфель качественных и весьма достойных вин.
Огромный винодельческий опыт (компанией руководят представители 4 поколения), серьёзный подход в виноградарстве и виноделии, лучшие терруары, новые инновационные технологии, небольшие объёмы производства, а также огромная страсть владельцев позволили компании за весьма короткий период времени (с 1998 года) войти в число небольших винных хозяйств Италии, заслуживающих большого уважения среди рядовых потребителей.
Благодаря неординарным аромато-вкусовым характеристикам, вина «Corte Rugolin» были отмечены винными экспертами и дегустаторами различных престижных винных справочников, конкурсов и дегустаций, среди которых: «Slowfood Guide», «Gambero Rosso», «Mundus Vini», «IWSC», «I Vini di Veronelli», «Wine Enthusiast», «Wine Advocate», «Decanter World Wine Awards».
Компания «Corte Rugolin» - винодельческое имение, находящееся в управлении семейства потомственных виноделов и виноградарей семейства Коати.
Прадед нынешних владельцев – Джузеппе Коати стал первым в роду, который посвятил себя работе на виноградниках и собственно в 1918 году основал компанию. Его сын Фортунато, стал продолжателем дела своего отца и увековечил память о себе тем, что первым стал производить вина Речото и Амароне.
Следующий представитель семейства, ныне здравствующий Бруно Коати, оставил свой след в семейной истории тем, что в 1971 году приобрел имение «Corte Rugolin», с 17 века находящееся в собственности графов Нуволони.
В 1998 году руководство компании переходит к детям Бруно – близнецам Елене и Федерико Коати. Именно они приняли решение создать полноценную винодельню с замкнутым циклом производства и дать ей историческое название – «Corte Rugolin».
Молодое поколение, имея за плечами славные винодельческие традиции, вдохнуло в компанию ветер перемен и инноваций, благодаря чему вина – «Corte Rugolin» стали более современными и яркими.
В настоящее время Елена занимается административным и коммерческим управлением, Федерико отвечает за виноградарство и виноделие.
Их исследования, а также кропотливый труд, сочетающий местные культурные традиции совместно с новейшими технологиями позволили получить новые современные вина, которые прославили компанию во многих странах.
Сырьевая база компании небольшая и объединяет всего лишь 12 га виноградников, расположенных в самом сердце региона «Valpolicella Classico». В собственности компании находятся 7 га. Ещё 5 га арендуются у нескольких местных владельцев. Большая часть виноградников расположено на с клонах холмов с бедным каменистым глинисто-известняковым субстратом.
Особо ценными для компании являются 3 виноградника, с которых происходят лучшие вина компании:
Виноградник «Conca d’Oro», площадью 2,50 га, расположен на высоте 400 м., на холмах «San Giorgio» в коммуне Sant’Ambrogio di Valpolicella, возделываемый по системе «двойная пергола». Возраст лоз – 35 лет. Именно с этого виноградника производится вино «Valpolicella Classico Superiore San Giorgio».
Виноградник «Chevalier», площадью 4 га, расположен на высоте 250 м., в окрестностях коммуны Marano, возделываемый по системе «гюйо». Возраст лоз – 25 лет. Виноградник «Monte Danieli»,площадью 2,50 га на высоте 320 м. на холмах вблизи коммуны «San Pietro in Cariano», возделываемый по системе «пергола». Возраст лоз – 50 лет. Именно с этого виноградника производится вино «Amarone della Valpolicella Classico Monte Danieli».
За последние несколько лет виноградники были обновлены. Были использованы передовые агротехнические технологии, позволившие увеличить плотность лоз, а также уменьшить их урожайность, с целью повышения качество вина.
Выращиваются в основном классические для региона Вальполичелла сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Диндарелла и Кроатина. Также есть небольшой виноградник, с известняковыми почвами, площадью 1,5 га на котором выращивается виноград сорта Гарганега, с которого поучают белое сладкое вино «Aresco», изготовленное по технологии «Passito».
Виноградники компании расположены в самых значимых винодельческих зонах производства региона Венето: DOC Valpolicella, DOC Valpolicella Ripasso, DOCG Amarone della Valpolicella и DOCG Recioto della Valpolicella.
В 2010 году компания присоединилась к проекту «Riduci-Risparmia-Rispetta» (Уменьшение – Сохранение-Уважение), инициированным консорциумом региона «Valpolicella».
Данный проект подразумевает выполнение ряда приёмов виноградарства и виноделия, направленных на защиту окружающей среды и увеличение биологического разнообразия региона.
Одним из таких приёмов является существенное снижение объемов химических препаратов, используемых при возделывании лоз.
Винодельня компании расположена в коммуне Марано ди Вальполичелла в родовом имении графов Нуволони - «Corte Rugolin».
Модернизированная в начале 2000-х годов, сегодня она представляет собой современное предприятие, в котором сконцентрированы все необходимые цеха и оборудование для производственного процесса.
В цехе подвяливания винограда располагаются порядка 6 тыс. ящиков, в которых около 3 месяцев заизюмливается виноград для получения вин Речото и Амароне. В цеху поддерживаются необходимые условия по контролю температуры и вентиляции, с целью обеспечения оптимальных условий для сушки винограда.
Созревание вин (Amarone, Recioto, Aresco и Ripasso) осуществляется в средневековом погребе с толстыми известняковыми стенами. Здесь вина, в зависимости от характера выдерживаются от шести месяцев до трех лет, созревая в многочисленных дубовых бочках: французских барриках и старых славонских тонно.
Ежегодный объём выпускаемой продукции составляет порядка – 80 тыс.бутылок.
Рейтинги и награды
2
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.