Вино Conceito, Contraste, Branco, Douro

Conceito, Contraste, Branco, Douro — белое сухое вино, созданное из купажа различных традиционных для региона Дору сортов винограда — Аринто, Кодега, Кодега до Ларинью, Рабигато. Виноградники раскинулись на гранитных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики с 10-летних лоз, охлаждают и нежно прессуют под пневматическим прессом. Затем производятся холодная декантация и ферментация сусла при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев (30% — в старых бочках из французского дуба и 70% — в стальных баках). Объем производства вина составляет около 20 000 бутылок в год.