Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Clos Lentiscus, Gentelmant, Petillant Naturel Sumoll Rose, 2016

Клоз Лентискус, Джентльман Сумоль Розе, 2016

Код товара: АВ-26620

5355 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Clos Lentiscus Клоз Лентискус
Страна:	Испания
Регион:	Каталония / Catalunya
Субрегион:	Пенедес / Penedes DO
Год:	2016

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Клоз Лентискус / Clos Lentiscus

Страна:

Испания

Регион:

Каталония / Catalunya

Субрегион:

Пенедес / Penedes DO

Год:

2016

Тип вина:

Пет-Нат (Pet-Nat)

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

11.5 °

Виноград:

Сумоль: 100%

Сайт производителя:

closlentiscus.cat

Характеристики

Описание

Gentlemant, Petillant Naturel Sumoll Rose — биодинамическое розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль, произрастающего на мергелево-глинисто-известковых почвах. Для местного средиземноморского климата характерны теплое лето, мягкая зима и умеренное количество осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Сбор урожая проводится вручную. Краткая мацерация наделяет сусло красивым розовым цветом. Естественная ферментация сусла начинается в стальных резервуарах при низких температурах и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылках не менее 10 месяцев. Перед употреблением бутылку рекомендуется взболтать.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина мутный зеленовато-оранжевый цвет.
Аромат: Аромат вина обладает высокой сложностью композиции, вобрав в себя оттенки акации, цитрусовых, душистых цветов и пряных трав. После аэрации она дополняется нотами горчицы, хвойного подлеска и лекарственных трав.
Вкус: Мощное начало дегустации заявляет о щедрости и полноте вкуса вина. Сложный и чрезвычайно богатый букет сохраняется до конца послевкусия.
Гастрономия: Вино подается к паштетам, закускам, белой рыбе, морепродуктам.

О производителе

История хозяйства Кан Рамон насчитывает уже шесть веков - La Masia Can Ramon (фермерский дом), в горах Гаррафа (природный заповедник), в провинции Пенедес, в 40 км от Барселоны. В хозяйстве, начиная с XIV века, занимались виноделием, выращиванием оливковых деревьев и разведением овец. Уже в то время вина хозяйства были хорошо известны за его пределами, так как активно продавались в южную Францию и американские колонии. В XIX веке из-за высокого спроса на вино в прибрежных испанских городках Сиджес, Виланова и Виланова-и-ла-Жельтру, хозяйство получило хороший импульс в развитии, но вскоре филлоксера внесла свои поправки и на длительный период виноделие, как в хозяйстве Кан Рамон, так и в целом в этой части Испании пришло в упадок.
В 2001 году начался очень амбициозный проект, который вдохнул новую жизнь в хозяйство Кан Рамон. Манель Авиньо и его брат Хуан решили вернуться к своим семейным корням и возродить то, что было потеряно много лет назад. Старые виноградные лозы, которые не знали ни пестицидов, ни гербицидов, а также следование законам природы – это те столпы на которых обосновалось новое хозяйство Лентискус. Названием хозяйству, а также логотипом, стало вечнозеленое тысячелетнее мастиковое дерево, растущее на виноградниках, как живой свидетель истории и хранитель семейных традиций. Листья этого дерева используют также, как добавку к биодинамическим препаратам, которыми обрабатывают почву под виноградными лозами.
В 2004 году были посажены несколько новых виноградников. К этому времени все виноградники хозяйства имели сертификат органических, но по факту они все жили по законам биодинамики. Виноградники расположены в охраняемой зоне Гарраф парка (Parque Naturel del Garraf), в окружении средиземноморских лесов, розмарина и тимьяна. Горячее лето, холодные зимы, дождливая осень и мягкая весна – это идеальный климат, чтобы выращивать виноградную лозу.
С 2010 года Манель полностью перестроил всю работу в погребе и с тех пор создает свои вина естественным образом вручную, не используя никаких культурных дрожжей, фильтров или добавок. От использования диоксида серы Манель отказался давно, когда его жене был поставлен диагноз рак желудка и она не могла пить вина, содержащие сульфиты. Вина Манеля чисты, как слеза и естественны в своей первозданности. Единственное, что он добавляет, - это мед с розмариновых полей с его собственной пасеки и остатки природных дрожжей прямо из бродильных чанов, чтобы запустить вторичное брожение в своих игристых винах. Манеля многие называют bubble man, потому что он делает одни из самых захватывающих игристых вин в мире.
В хозяйстве стараются поддержать связь с историей не только через вино, но через искусство. Стены погреба украшают картины местных художников и несколько раз в год в хозяйстве проводят благотворительные аукционы в помощь детям в Эфиопии.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе