Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Шато Тамань, Терруар, Красностоп-Саперави

Chateau Tamagne, Terroir, Krasnostop-Saperavi

Код товара: АСП-58719

750 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,187 л

Вино Шато Тамань, Терруар, Красностоп-Саперави, 0.187 л.

260 руб

0,75 л

Вино Вина Арпачина, Этюд №16 Донской Красавец

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Кубань-Вино Kuban-Vino
Бренд:	Терруар Terroir
Страна:	Россия
Регион:	Краснодарский край
Субрегион:	Таманский полуостров

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Kuban-Vino / Кубань-Вино

Бренд:

Терруар
Terroir

Страна:

Россия

Регион:

Краснодарский край

Субрегион:

Таманский полуостров

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Красностоп Золотовский , Саперави

Сайт производителя:

kuban-vino.ru

Характеристики

Описание

Chateau Tamagne, "Terroir" Krasnostop-Saperavi — элегантное красное сухое вино контролируемого географического наименования. Вино изготовлено из отборного винограда сортов Красностоп и Саперави, выращенных на собственных виноградниках агрофирмы "Южная". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды Красностопа собираются с 18-летних лоз, а Саперави — с более молодых 7-летних. Ферментация протекает при контролируемой температуре в контакте с мезгой. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. Вино прекрасно дополнит различные мясные блюда, сыровяленые колбасы и сыры средней выдержки. Всего выпускается 40 000 бутылок вина ежегодно.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина темно-рубиновый цвет.
Аромат: Насыщенный аромат вина изобилует оттенками сочных черных и красных фруктов, сухофруктов, специй и черного трюфеля.
Вкус: Вкус вина полный, интенсивный, густой, элегантный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом кислотности и танинности, бархатистой текстурой и длительным, слегка терпким послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит различные мясные блюда, сыровяленые колбасы и сыры средней выдержки.

О производителе

Винодельня «Кубань-Вино» работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня «Кубань-Вино» - это три собственные производственные площадки (в Тамани, Темрюке и Старотитаровской) и 56 млн бутылок тихих и игристых вин в год. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия.
С 2015 года «Кубань-Вино» сотрудничает с энологами-консультантами компании Enofly (Италия), что позволяет использовать опыт и традиции итальянского виноделия для создания новых линеек.
Но дело не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки – все это позволяет создавать достойные, высококачественные вина.
С чего же начинается создание вина? Конечно, со сбора винограда.
Массовый сбор винограда начинают при достижении им технологической зрелости. За две недели до сбора винограда начинается контроль за его созреванием . Средние образцы гроздей проверяются в лаборатории на винзаводе. Виноград собирается вручную и комбаинами . Машина при уборке винограда заменяет до 100 человек . В данный момент работает 12 комбайнов французкой фирмы «Грегуар». Основным способом доставки винограда на завод является бестарная перевозка с применением виноградных контейнеров «Лодочки». Виноград должен быть доставлен на завод не позднее чем через 4 часа после сбора, так как вытекающий из поврежденных ягод сок легко забраживает и окисляется. Виноград собирают при сахарийности белых сортов 19-20 г/дм3, красных 22-26 г/дм. Переработку винограда ведут в мягком режиме, полностью исключающим перетирания кожицы и семян, а также раздавливания гребней.

Терруарные вина "Шато Тамань" — это высококачественные вина в интернациональном стиле, изготовленные из международных и автохтонных сортов винограда, которые выращиваются на собственных плантациях компании (7000 га агрофирмы "Южная" на Таманском полуострове). Залогом их высокого качества являются отборное сырье и винификация на ультра современном оборудовании итальянского производства. Процесс производства вин этой серии проходит под строгим контролем энологов итальянской компании Enofly. Вина этой серии не подвергаются выдержке в дубовых бочках, чтобы максимально продемонстрировать чистоту сортовых характеристик и терруарных особенностей уникальной климатической зоны, расположенной между двух морей.