РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Игристое вино Шато Тамань, Молодое, Мускатное

Chateau Tamagne, Young, Muskatnoe

Код товара: АСП-33020

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Мысхако, Мускатное

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Кубань-Вино Kuban-Vino
Бренд:	Молодое Young
Страна:	Россия
Регион:	Краснодарский край
Субрегион:	Таманский полуостров

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Kuban-Vino / Кубань-Вино

Бренд:

Молодое
Young

Страна:

Россия

Регион:

Краснодарский край

Субрегион:

Таманский полуостров

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Мускат : 100%

Сайт производителя:

kuban-vino.ru

Характеристики

Описание

Шато Тамань, Мускатное — элегантное игристое вино, которое пополнило линейку молодых вин компании "Кубань-вино" в 2013 году. Вина линейки производятся по оригинальной технологии, заключающейся в первичном брожении свежего виноградного сусла и позволяющей сохранить богатую палитру ароматов винограда. В 2016 году Евразийское патентное ведомство выдало винодельне патент на изобретение: "Способ производства игристых вин". Данный метод предусматривает не столь консервативную обработку первичного сырья. Это помогает сохранить органолептические свойства свежего винограда. Благодаря щадящей обработке, сусло переходит из первоначального состояния в игристое без особых потерь. При этом аромат и вкус напитка концентрируются и дополняются игристыми свойствами, полученными в процессе шампанизации.
Молодое вино "Шато Тамань" Мускатное изготовлено из винограда мускатных сортов и имеет защищенное наименование места происхождения — "Южный берег Тамани", официально созданное в Краснодарском крае в 2018 году. Вино обладает ярким сортовым ароматом с доминирующими цитронно-мускатными оттенками и свежим, пикантным вкусом.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-соломенного цвета с оттенками от зеленоватых до золотистых.
Аромат: Аромат вина яркий, свежий, с доминирующими цитронно-мускатными нотами.
Вкус: Вкус вина сбалансированный, пикантный, свежий, с приятными нотами цитрусовых. Послевкусие длительное, освежающее.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с бисквитами и тирамису, профитролями и панакотой с цитрусовыми.

О производителе

Винодельня «Кубань-Вино» работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня «Кубань-Вино» - это три собственные производственные площадки (в Тамани, Темрюке и Старотитаровской) и 56 млн бутылок тихих и игристых вин в год. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия.
С 2015 года «Кубань-Вино» сотрудничает с энологами-консультантами компании Enofly (Италия), что позволяет использовать опыт и традиции итальянского виноделия для создания новых линеек.
Но дело не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки – все это позволяет создавать достойные, высококачественные вина.
С чего же начинается создание вина? Конечно, со сбора винограда.
Массовый сбор винограда начинают при достижении им технологической зрелости. За две недели до сбора винограда начинается контроль за его созреванием . Средние образцы гроздей проверяются в лаборатории на винзаводе. Виноград собирается вручную и комбаинами . Машина при уборке винограда заменяет до 100 человек . В данный момент работает 12 комбайнов французкой фирмы «Грегуар». Основным способом доставки винограда на завод является бестарная перевозка с применением виноградных контейнеров «Лодочки». Виноград должен быть доставлен на завод не позднее чем через 4 часа после сбора, так как вытекающий из поврежденных ягод сок легко забраживает и окисляется. Виноград собирают при сахарийности белых сортов 19-20 г/дм3, красных 22-26 г/дм. Переработку винограда ведут в мягком режиме, полностью исключающим перетирания кожицы и семян, а также раздавливания гребней.