Вино Chateau Moulin Riche, Saint-Julien, 2011, 0.375 л.

Chateau Moulin Riche — второе вино от Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным и полным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Это вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гранд Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. Винтаж 2011 является наглядным примером такого мастерства. Для этого сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба, где продолжает свою выдержку от 18 до 20 месяцев до розлива в бутылки.
Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав виноградников Леовиль Пойферре в 2003 году. Расположенные на холмах апелласьона Жиронда, виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.