Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau Maucoil Шато Мокуаль
Страна:	Франция
Регион:	Долина Роны / Vallee Du Rhone
Апелласьон:	Шатонеф дю Пап / Chateauneuf du Pape AOC
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато Мокуаль / Chateau Maucoil

Страна:

Франция

Регион:

Долина Роны / Vallee Du Rhone

Апелласьон:

Шатонеф дю Пап / Chateauneuf du Pape AOC

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

15.5 °

Виноград:

Гренаш: 50% , Сира: 15% , Мурведр: 12% , Сенсо: 8% , Кларет: 5% , Бурбуленк: 5% , Мускардэн: 5%

Сайт производителя:

chateau-maucoil.lavau.fr

Характеристики

Описание

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Privilege — сильное, мощное, богатое, ароматное вино высокого качества, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кларет, Бурбуленк и Мускардэн, собранного с самых старых лоз Шато Мокуаль (средний возраст составляет 70 лет). Лозы выращиваются на органических/биодинамических виноградниках. Сбор урожая производится вручную и строго сортируется. Все сорта винифицируются вместе. После ферментации в течение 30 дней с регулярным перекачиванием сусла вино помещают либо в 228-литровые бочки, либо в 600-литровые баррели (новые или ранее использовавшиеся для одного урожая) и выдерживают 18 месяцев. После розлива Шатонеф-дю-Пап Привилеж выдерживается в бутылках в течение нескольких лет. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина насыщенный гранатово-малиновый цвет.
Аромат: В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки чернослива, ежевики и вишни, подчеркнутые нюансами кедра, ванили, аниса, табака и смолы.
Вкус: Вино покоряет пышным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, плотными, проникающими танинами и концентрированными нотами ежевики и сливы, к которым в удивительно долгом послевкусии присоединяются изысканные намеки корицы, поджаренных орехов и кофе эспрессо.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, например: со стейком, тушеным мясом, олениной, запеченной с травами.

О производителе

Сhateau Maucoil - небольшой семейный дом, расположенный в северной части Шатонеф-дю-Пап, неподалеку от города Оранж.
О поместье известно то, еще во времена Римской Империи, здесь была укрепленная часть лагеря легионеров, охранявшего Агриппиеву дорогу в районе города Оранж. Затем, в конце средних веков, был построен замок и виноградники перешли во владение Жозефа де ла Пиза, архивиста Оранско-Нассауской династии, правившей этими местами начиная со средневековья вплоть до XVII века. Эти участки до сих пор являются частью поместья.
Исчисление своей современной истории хозяйство ведет с 1995 года, когда оно оказалось во владении семьи Арно. Сегодня им управляют Бенедикт Бонне (урожденная Aрно) и Шарль Бонне, имеющий непосредственное отношение к Chateau Bonnet (Бордо). В собственности Château Maucoil находится 30 гектаров в апелласьоне Châteauneuf-du-Pape, 5 гектаров в Côtes du Rhône и еще 8 гектаров, вина с которых маркируются как vin de pays de Vaucluse. Галька, мел и песок на разных участках виноградников встречаются в разной пропорции. Такое разнообразие почв способствует ароматической сложности вин. Доминирующим сортом на виноградниках является гренаш (самые старые лозы посажены в 1895 году), но всего на виноградниках выращивается 13 различных сортов (сира, мурведр, бурбуленк, гренаш блан и другие).
Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 2013 - одно из самых узнаваемых вин хозяйства, его стиль можно было бы обозначить как “переосмысленный традиционный”, где, с одной стороны, есть мощь и яркие фрукты, с другой стороны - сглаженные до шелковистости танины и мягкое послевкусие с большим количеством сочных и свежих тонов. Сортовой состав его выглядит следующим образом: гренаш (60%), сира (15%), мурведр (15%), сенсо (10%). Сбор урожая производится вручную в три этапа, что позволяет добиться оптимальной спелости для всего урожая в целом. Винификация занимает 4 недели, процесс включает ремонтаж, пижаж, делестаж и малолактическую ферментацию. Все парсели винифицируются отдельно и, затем смешиваются при выдержке. Ассамбляж выдерживается в дубовых бочках разных объемов, в том числе в барриках. Таким образом, сохраняя по сути классический стиль Южной Роны, вино уже сейчас обладает приятным балансом и доставляет удовольствие как начинающим любителям вина, так и профессионалам.
Хозяйство является членом французской организации Vignerons Independants, объединяющей небольших независимых виноградарей и виноделов и с 2014 винтажа получает сертификат, подтверждающий полностью органическое виноделие.