Вино Chateau Manavi, Pirosmani

Chateau Manavi, Pirosmani — столовое красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Саперави и Мускат, выращиваемый на плодородных почвах Кахетии. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Вино названо в честь грузинского художника, работавшего в стиле примитивизм, — Нико Пиросмани. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.