Вино Chateau La Lagune, Haut-Medoc 3-me Grand Cru Classe, 1982

Шато Ля Лагун — главное вино поместья. Сбор винограда для этого вина происходит вручную, используются небольшие корзинки, чтобы не навредить винограду. После гребнеотделения виноград сортируют еще раз и подвергают мягкому прессованию. Алкогольную ферментацию проводят после непродолжительной мацерации в течение двух недель. Выдерживают вино 18 месяцев в дубовых бочках, 5% из которых — новые.
Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3 класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных – оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств.