Вино Chateau Haut-Canteloup, Medoc, Cru Bourgeois

Chateau Haut-Canteloup владеет двумя виноградниками в 15 километрах один от другого (общая их площадь 44 акров). Это дает возможность пользоваться преимуществами выращивания лоз на разных типах почвы, что сказывается на итоговых вкусовых и ароматических качествах вина. На почве, состоящей преимущественно из белой глины, выращиваются красные сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран), что дает напитку элегантный фруктовый вкус. На втором небольшом винограднике (18 га) выращиваются белые сорта винограда (Совиньон Блан, Совиньон Гри, Муксадель), которые дают напитку мощь — почва тут преимущественно из щебня и силикатов. На виноградниках практикуется экологически чистое ведение хозяйства. Виноделы стараются достичь максимальной зрелости урожая, по их признаниям такое зрелое вино они сами предпочитают любому другому. Сбор урожая машинный, селекция в погребах.