Вино Chateau Angelus, St-Emilion 1-er Grand Cru Classe "A", 2004

Шато Анжелюс расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмильоне до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмильоне, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. В 1980-е гг. в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Chateau Angelus" винтажа 2004 года произведено из винограда, выращенного в очень беспокойный в плане погодных условий сезон. Наладилась погода лишь к концу августа и, к радости всей команды виноградарей, не ухудшалась вплоть до октября. Медленное развитие винограда, тем не менее, вылилось в удивительную утонченность напитка. Вино с потенциалом раскрытия до 2030 года.