Категория товара:	Вино
Производитель:	Cave de Turckheim Кав де Тюркхайм
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас / Alsace AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кав де Тюркхайм / Cave de Turckheim

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас / Alsace AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

cave-turckheim.com

Характеристики

Описание

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки. Выдерживается вино не более 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина темно-красный цвет.
Аромат: Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, малины и специй.
Вкус: Вино привлекает округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Гастрономия: Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

О производителе

В самом сердце живописного Эльзаса, у подножия Вогезов, притаился небольшой, но выдающийся винодельческий кооператив — Cave de Turckheim. Основанная в 1955 году, эта винодельня сумела объединить традиции, инновации и страсть более чем 200 виноградарей, чтобы создавать вина, отражающие истинный характер терруара региона.
После Второй мировой войны Франция переживала переосмысление сельского хозяйства. Именно в это время в деревне Туркхайм, неподалёку от Кольмара, несколько виноделов решили объединиться, чтобы не просто выжить, а расти и развиваться. Так родилась Cave de Turckheim — кооператив, основанный на взаимной поддержке, уважении к природе и стремлении к качеству.
С тех пор винодельня стала одним из самых авторитетных представителей эльзасского виноделия, входя в число крупнейших и наиболее уважаемых кооперативов региона.
Виноградники Cave de Turckheim раскинулись на более чем 400 гектарах, включая престижные участки класса Grand Cru, такие как Brand, Sommerberg и Hengst. Богатая палитра почв — от гранитов до известняков и сланцев — позволяет выращивать виноград с уникальными органолептическими характеристиками.
Одной из ключевых ценностей Cave de Turckheim является устойчивое виноградарство. Более 40% виноградников кооператива сертифицированы как органические, и их число постоянно растёт. Здесь минимизируют вмешательство в природные процессы, используют натуральные удобрения и бережно относятся к биоразнообразию.
Cave de Turckheim также активно внедряет принципы устойчивого производства: от сокращения углеродного следа до умного водопользования и переработки отходов.
Сегодня вина Cave de Turckheim экспортируются в более чем 30 стран мира. Их регулярно отмечают наградами на престижных международных конкурсах — от Decanter World Wine Awards до Concours Général Agricole в Париже.
Посещение Cave de Turckheim — это не просто дегустация. Это знакомство с культурой, наследием и философией виноделия. Современный дегустационный зал, экскурсии по виноградникам, участие в сборе урожая — всё это позволяет прикоснуться к настоящей эльзасской винной магии.
Cave de Turckheim — это больше, чем кооператив. Это винодельческая семья, которая чтит прошлое, живёт настоящим и смотрит в устойчивое будущее. Их вина — это не просто напиток, а история земли, климата и труда множества людей. Познакомившись с ними, вы навсегда влюбитесь в Эльзас.