Категория товара:	Вино
Производитель:	Cave de Ribeauville Кав де Рибовиль
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас / Alsace AOC
Год:	2022

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кав де Рибовиль / Cave de Ribeauville

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас / Alsace AOC

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

vins-ribeauville.com

Характеристики

Описание

Свежее, элегантное Cave de Ribeauville, Riesling производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на знаменитом геологическом разломе Рибовиль, который предлагает невероятное разнообразие терруаров. Рислинг — король вин Эльзаса. Сухой и пикантный, с разнообразными ароматами: от фруктовых (цитрусовых) до минеральных (кремневых). Энергичный в начале, он демонстрирует хорошо структурированный и продолжительный финал. Ягоды собирают исключительно вручную довольно поздно, затем виноград проходит традиционную винификацию в стальных чанах.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат: Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
Вкус: Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономия: Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и знаменитой эльзасской квашеной капустой.

О производителе

В 1885 году Эльзас был аннексирован Германским рейхом. Отрезанные от Франции и ее энолюбов, виноградники Рибовилля были забыты. Небольшая группа виноделов решила объединиться и основать кооператив, работающий по принципам немецкого социолога Фредерика Райффайзена и названный Раппольтсвеллер Винцерверейн (Rappoltsweller Winzerverein). Каждый член кооператива приносил весь урожай на винодельню и получал справедливую оплату винограда. Опытные рабочие занимались винификацией и бутилированием, отдел продаж искал покупателей, а административный департамент контролировал производство и продажи. Совет директоров составили виноделы.
Виноградники возделывались в Рибовилле испокон веков – род Рибопьер, монахи-бенедиктинцы первыми начали исследовать природные ресурсы южных склонов и многочисленных терруаров. По преданию, рыцарь-монах Мартин Зан, возвратившись из Крестовых походов, сыграл главную роль в создании Кло дю Занакер. Несмотря на многочисленные переменчивые настроения эпох, в Кав де Рибовиль сумели сохранить дух солидарности, общей и продуктивной работы. От поколения к поколению, из года в год неизменно желание виноделов производить достойное местных терруаров, великое вино.
Сегодня вина Кав де Рибовиль продаются не только во Франции, но и в 33 странах мира. Вина производятся только из собственного винограда – ведь в составе кооператива 40 профессиональных виноградарей. Кав де Рибовиль – это самый старинный кооператив Франции (дата основания – 1895)! Виноградники Кав де Рибовиль покрывают 265 гектаров вокруг Рибовиля, эту площадь обрабатывают 40 виноградарей из 110 членов кооператива. Человеческий фактор определяет многое в работе кооператива, ведь каждый из его участников относится к производству вина с особенным трепетом и ответственностью.
Искусство и вино созданы, чтобы пробуждать наши чувства, мысли, за что ценятся равно высоко и являются объектами коллекционирования. Создание вина можно сравнить с созданием картины, ведь и винодел, и художник живут и дышат своей работой, нуждаются во вдохновении. Поэтому Кав де Рибовиль сотрудничает с художниками в течение многих лет. Наслаждение хорошим вином и картиной – в два раза сильнее!
Каждый год, начиная с 1995, Кав де Рибовиль выражает свою признательность художникам, приглашая их проиллюстрировать подарочные коробки, выпускаемые лимитированным тиражом. Каждые три месяца несколько художников выставляют свои работы в Кав де Рибовиль.