Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Cavallotto, Langhe, Grign, 2023

Каваллотто, Ланге, Гринь, 2023

Код товара: МС-58328

6535 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино Crivelli, Grignolino d'Asti, 2022

6360 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Cavallotto Каваллотто
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Ланге / Langhe DOC
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Каваллотто / Cavallotto

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Ланге / Langhe DOC

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Гриньолиньо: 100%

Сайт производителя:

cavallotto.com

Характеристики

Описание

Красное сухое вино Cavallotto, Langhe "Grign" произведено из ягод сорта Гриньолино, выращенных на участке "Гринь" и собранных вручную. Крошечный виноградник, площадь которого всего 0.12 га, расположен на холмах внутри крю "Брико Боски". Экспозиция участка западная и юго-западная. Урожайность виноградника не превышает 66 гектолитров/га.
Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в вертикальных танкерах с контролем температуры (29°C) и помощью только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда. Мацерация длится 5 дней. Во время алкогольного брожения содержимое периодически перемешивается. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных танкерах, затем еще 6 месяцев — в бутылке, после розлива. Несмотря на то, что вино предназначено для употребления молодым, оно все же имеет потенциал старения сроком 3 года.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бледно-гранатового цвета с розовым оттенком.
Аромат: Комплексный аромат вина раскрывается нотами маленьких красных ягод (клубника, земляника, малина), богатыми травянистыми оттенками и штрихами специй.
Вкус: Вино обладает умеренной структурой и мягким, чистым, фруктово-ягодным вкусом.
Гастрономия: Вино станет идеальным компаньоном для холодных закусок, прошутто, салями, бекона, говьяжего тартара.

О производителе

На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.