Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Casa de Mouraz, Chibu, Dao

Каза де Мураш, Чибу

Код товара: ЛВ-64270

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Casa de Mouraz Каза де Мураш
Страна:	Португалия
Регион:	Дао / Dao

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Каза де Мураш / Casa de Mouraz

Страна:

Португалия

Регион:

Дао / Dao

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Купаж белых и красных сортов: 100%

Сайт производителя:

casademouraz.com

Характеристики

Описание

Casa de Mouraz, Chibu, Dao — очень свежее, гастрономичное красное вино с традиционным португальским вкусовым профилем. Для его создания используются традиционные сорта винограда 80% красных и 20% белых, на лозах возрастом 60 лет. Эти виноградники подбирались по принципу особого сочетания микроклимата и богатых на гранит почв, оптимально выражающих особый характер винодельческого региона Дао. Сбор урожая начинается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Спонтанная совместная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубинового цвета с кирпичными бликами.
Аромат: В аромате вина представлены нотки табака, красных фруктов и нюансы ментола, которые придают букету свежесть и некоторую сложность.
Вкус: Вкус вина элегантный, округлый, нежный, с хорошей кислотностью, нотами минералов, лесных ягод, специй и очень свежим, долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами португальской кухни: жарким из телятины, уткой с рисом, жареной треской, традиционными вялеными колбасками. Рекомендуется подавать охлажденным.

О производителе

Португальский регион Дау иногда сравнивают с Бургундией — прежде всего, благодаря наличию небольших виноградников и производителей. Это один из старейших и важнейших винных регионов страны, он лежит к юго-востоку от более северного Порту с главным городом Визеу. Большинство качественных виноградников региона расположены на высоте 150-450 м над уровнем моря.
Проект Casa de Mouraz родился как партнёрство Антониу Рибейру и Сары Дионисио, которые познакомились в Лиссабоне. Название хозяйства Casa de Mouraz связано с названием самой деревни Мураш, где родился Антониу (ударение на “а”), в западной части Дау.
Родители Антониу выращивали виноград и делали своё вино для местной продажи, после встречи с Сарой они вместе создали Casa de Mouraz с виноградниками, окруженными лесами, на гранитных и глинистых почвах. Антониу рассказывает, что сам родился в доме, на первом этаже которого и находилась винодельня.
Сортовыми локомотивами Дау являются турига насионал (которая отсюда и родом), тинта рориш, набирающий обороты в более легких винах алфрушейру, а также жаэн, бага и многие другие красные сорта. Среди белых король — энкрузаду, отлично поддающийся выдержке в бочке, и также мальвазия фина, серсиал, бикал и другие сорта, которые часто смешиваются в том числе с красными сортами, получая вина, которые здесь называют palhete (“палет”).
На виноградниках Casa de Mouraz высажено по старинке много сортов, часто вперемежку, отсюда большинство вин — это вина “полевого сбора”, field blends, собранные и ферментированные совместно. Антониу также высадил экспериментальный виноградник сверхвысокой плотности посадки и ждёт, когда лозы достигнут достаточного возраста, чтобы создать с него первое вино.
В 2017-м году хозяйство сильно пострадало от охвативших регион пожаров, один из которых почти уничтожил винодельню и часть виноградников. Антониу и Сара, однако, сразу занялись восстановлением хозяйства.
В Дау хозяйство выпускает две линейки вин: первая сфокусирована на полевых блендах и состоит из вин, в состав которых иногда входят десятки разных сортов винограда, схематично указанных кружочками на этикетках.
Вторая линейка — проект Planet Mouraz — это “экспериментальные” вина с одного виноградника, с этикетками с изображением животных, которые либо живут у семьи дома, либо на виноградниках.
Общий подход к виноделию Casa de Mouraz: ручной сбор, спонтанная ферментация в стали, минимальное вмешательство, биодинамические практики.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе