Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Casa de Mouraz, Branco, Dao, 2023

Каза де Мураш, Бранко, 2023

Код товара: ЛВ-64267

3905 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Casa de Mouraz Каза де Мураш
Страна:	Португалия
Регион:	Дао / Dao
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Каза де Мураш / Casa de Mouraz

Страна:

Португалия

Регион:

Дао / Dao

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Серсиаль , Мальвазия Фина , Виозиньо , Бикал , Энкрузаду , Другие сорта

Сайт производителя:

casademouraz.com

Характеристики

Описание

Для создания белого сухого вина Casa de Mouraz, Branco, Dao производитель использует бленд из винограда сортов Энкрузаду, Серсиаль, Мальвазия Фина и Бикал и др. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и очищают от стеблей. Возраст лоз: от 50 лет. Ручной сбор. Отстаивание 24 часа. Спонтанная совместная ферментация примерно 15 сортов в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке 8 месяцев с батонажами. Каждый следующий бокал поражает новыми гранями вкуса и аромата.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина янтарно-золотистый цвет.
Аромат: Вино обладает ярким и пикантным ароматом с оттенками цедры цитрусовых, пряных трав и специй.
Вкус: Вкус вина насыщенный, приятный и свежий, с живой цитрусовой кислинкой, аппетитной солоноватостью и орехово-пряными тонами, долгим, стойким и слегка горьковатым послевкусием с тонким шлейфом танинной терпкости.
Гастрономия: Вино составит превосходную пару огромному множеству закусок, моллюскам, блюдам из постной рыбы и вяленому мясу, дичи, белому мясу, рыбным блюдам и овощам.

О производителе

Португальский регион Дау иногда сравнивают с Бургундией — прежде всего, благодаря наличию небольших виноградников и производителей. Это один из старейших и важнейших винных регионов страны, он лежит к юго-востоку от более северного Порту с главным городом Визеу. Большинство качественных виноградников региона расположены на высоте 150-450 м над уровнем моря.
Проект Casa de Mouraz родился как партнёрство Антониу Рибейру и Сары Дионисио, которые познакомились в Лиссабоне. Название хозяйства Casa de Mouraz связано с названием самой деревни Мураш, где родился Антониу (ударение на “а”), в западной части Дау.
Родители Антониу выращивали виноград и делали своё вино для местной продажи, после встречи с Сарой они вместе создали Casa de Mouraz с виноградниками, окруженными лесами, на гранитных и глинистых почвах. Антониу рассказывает, что сам родился в доме, на первом этаже которого и находилась винодельня.
Сортовыми локомотивами Дау являются турига насионал (которая отсюда и родом), тинта рориш, набирающий обороты в более легких винах алфрушейру, а также жаэн, бага и многие другие красные сорта. Среди белых король — энкрузаду, отлично поддающийся выдержке в бочке, и также мальвазия фина, серсиал, бикал и другие сорта, которые часто смешиваются в том числе с красными сортами, получая вина, которые здесь называют palhete (“палет”).
На виноградниках Casa de Mouraz высажено по старинке много сортов, часто вперемежку, отсюда большинство вин — это вина “полевого сбора”, field blends, собранные и ферментированные совместно. Антониу также высадил экспериментальный виноградник сверхвысокой плотности посадки и ждёт, когда лозы достигнут достаточного возраста, чтобы создать с него первое вино.
В 2017-м году хозяйство сильно пострадало от охвативших регион пожаров, один из которых почти уничтожил винодельню и часть виноградников. Антониу и Сара, однако, сразу занялись восстановлением хозяйства.
В Дау хозяйство выпускает две линейки вин: первая сфокусирована на полевых блендах и состоит из вин, в состав которых иногда входят десятки разных сортов винограда, схематично указанных кружочками на этикетках.
Вторая линейка — проект Planet Mouraz — это “экспериментальные” вина с одного виноградника, с этикетками с изображением животных, которые либо живут у семьи дома, либо на виноградниках.
Общий подход к виноделию Casa de Mouraz: ручной сбор, спонтанная ферментация в стали, минимальное вмешательство, биодинамические практики.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе