Вино Casa Sancho, Sauvignon Blanc Semidulce, Tierra de Castilla

Casa Sancho, Sauvignon Blanc Semidulce — утонченное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается под знойными лучами солнца на известковых почвах региона Кастилия Ла Манча. Виноградные лозы культивируются в жестких условиях постоянной нехватки воды, высоких летних температур (до 40 °С) и низких зимних. Урожай, полученный в таких условиях, отличается ароматностью и умеренной кислотностью. Вина из Совиньон Блан очаровывают великолепной свежестью, хрустящей кислотностью, нотками зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Сусло подвергается традиционной винификации, по завершении которой вино бутилируется. Вино "Casa Sancho" Sauvignon Blanc Semidulce было создано специально, чтобы дополнить вкус лосося, приготовленного на гриле, а также оно гармонично сочетается с морепродуктами и козьими сырами.