Вино Casa Sancho, Chardonnay Seco, Tierra de Castilla

Casa Sancho, Chardonnay Seco — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается под знойными лучами солнца региона Кастилия Ла Манча. На богатых известняком почвах области рождается Шардоне, насыщенный минеральными тонами. Виноградные лозы культивируются в жестких условиях постоянной нехватки воды, высоких летних температур (до 40 °С) и низких зимних. Урожай, полученный в таких условиях, отличается ароматностью и умеренной кислотностью. Местные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высокий потенциал сорта Шардоне. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Сусло подвергается традиционной винификации, по завершении которой вино бутилируется. Вино "Casa Sancho" Chardonnay Seco было создано специально, чтобы дополнить вкус дорадо, приготовленной на гриле, а также овощей и легких закусок.