Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Caparzo, Ca del Pazzo, Toscana, 2020

Капарцо, Ка дель Паццо, 2020
Код товара: АЛ-63082
5895 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара: Вино
Производитель: Borgo Scopeto & Caparzo
Борго Скопето & Капарцо
Бренд: Caparzo
Капарцо
Страна: Италия
Регион: Тоскана / Toscana
Субрегион: Тоскана / Toscana IGT
Год: 2020
Категория товара:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Год:
2020
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В дубовых бочках
Выдержка лет:
10 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Крепость:
14 °
Виноград:
Санджовезе: 50% , Каберне Совиньон: 50%
Сайт производителя:
Сайт бренда:
Красное вино

Характеристики

Описание

Красное сухое вино "Ca del Pazzo" производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Согласно древним картам, название "Ка дель Паццо" происходит от местности, которая сейчас называется Капарцо. Это древнее название и дало имя вину, урожай для которого поступает с 2-х участков: "Caparzo" и "San Piero – Caselle". Участок "Caparzo" располагается на высоте 220 метров над уровнем моря в северной части Монтальчино, он занимает 6 га, его почвы представлены осадочными породами эпохи плиоцена с песчано-глинистой формацией. Виноградник "San Piero – Caselle" в восточной части региона занимает 7 га с песчано-глинистой почвой на высоте 250 метров над уровнем моря. "Ca del Pazzo" впервые было выпущено в 1982 году и поэтому во всех смыслах может считаться одним из первых супертосканцев, произведенных в районе Брунелло. Это вино производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Санджовезе и Каберне Совиньон винифицируются раздельно. Алкогольное брожение длится 6 дней при контролируемой температуре от 28 до 30°C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. По завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения часть вина созревает в дубовых бочках. Потенциал хранения вина "Ка дель Паццо" составляет не менее 12 лет.

Органолептические характеристики:


Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат: Широкий, отчетливый, хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и корня лакрицы, оттенками вишневого варенья, белого трюфеля, специй и ванили.
Вкус: Вкус теплый, полный, щедрый, при этом строгий и сухой, но без резкости, с приятной бархатистой текстурой, фруктово-ягодными тонами, развивающимися на аристократическим фоне из нот поджаренного миндаля, и стойким, приятным, чистым и элегантным послевкусием.
Гастрономия: Вино составит прекрасную пару жаркому, мясу на гриле, дичи, свинине, блюдам из трюфелей, грибам, выдержанным сырам.
Ваниль
Лакрица
Миндаль
Специи
Трюфель
Вишня
Ежевика

О производителе

Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары