Вино Cantine Rasore, Sovina Sauvignon, 2018

Cantine Rasore начинает свою историю в 1949 году в местечке Тальоло Монферрато. Основателем стал Луиджи Разоре.
В 80х годах идеи Луиджи Разоре подхватывают его сыновья Марко, Карло и дочь Анна, которые берут в свои руки управление компанией, уделяя большое внимание усовершенствованию производства, дестрибьюции и управлению менеджментом качества.
В сентябре 1996 вводятся в эксплуатацию Погреба Сильвано Д’орба (6000 квадратных метров производственных пространств), оснащённых самым современным оборудованием,
которое позволяет контролировать процесс производства на каждой его стадии.
Помимо тщательного отбора вин и квалифицированными энологом Лоренцо Вернетти, во главе с управляющим производством Карло Разоре, используются самые инновационные технологии для процессов стабилизации и фильтрации, от тангенциальных фильтров до холодильных баков.
Для процесса розлива, используется оборудование последнего поколения, которое гарантирует наиболее тщательный контроль качества и упаковки.
В настоящее время емкости винных хранилищ составляют 15 000 гектолитров, рассредоточенных между стальными резервуарами и автоклавами с контролируемой температурой.
В начале 2000х годов компания адаптировалась к требованиям международного рынка, приобретая и производя вина других регионов Италии, чтобы таким образом иметь возможность предложить полный ассортимент для удовлетворения широких потребностей крупных розничных сетей.
На сегодняшний день вина Разоре покорили рынок всей Европы, Южной Америки, юго-восточной Азии и даже далекой Австралии.