Категория товара:	Вино
Производитель:	Cantina Diomede Кантина Диомеде
Страна:	Италия
Регион:	Апулия / Puglia
Субрегион:	Апулия / Puglia IGT

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кантина Диомеде / Cantina Diomede

Страна:

Италия

Регион:

Апулия / Puglia

Субрегион:

Апулия / Puglia IGT

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Негроамаро: 100%

Сайт производителя:

cantinadiomede.it

Характеристики

Описание

Folia, Rosato Negroamaro, Puglia — элегантное розовое вино, созданное из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пулья. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 4500 лоз/га. Сбор урожая проводится в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей краткой мацерацией для извлечения цвета. Ферментация с выбранными дрожжами проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина сочный розовый цвет с едва уловимыми фиолетовыми бликами.
Аромат: Вино обладает элегантным, свежим ароматом с фруктово-ягодными акцентами.
Вкус: Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-ягодными нотами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

О производителе

Кантина Диомеде находится в городе Каноса-ди-Пулия. Это небольшой город с богатой историейи культурой, расположенный на северо-западе плато Мурджа. По древним преданиям город Каноса, в то время он назывался “Canusium”, был основан Гомеровским героем “Диомедом”, известным своим участием в Троянской войне. Каноса - древний город, известный с 7 века до н. э. Это очень богатый и достаточно мощный город, который считается главным археологическим центром региона Пулия и является одним из старейших непрерывно населенных городов в Италии. Традиции виноделия в районе Каноса очень древние и об этом свидетельствуют многие археологические находки. Говорят, что именно Диомед высадил первые лозыНеро ди Троя в этой зоне. Пулия – это достаточно протяженный винодельческий регион на юге – востоке Италии. Свыше 800 километров береговой линии определяют его географические границы. Регион простирается от «самого кончика каблука» до нижней части «голени», где «шпора» сапога, полуостров Гаргано, выступает в Адреатическое море. Пятка (Саленто) занимает южную половину региона, где в южной части слегка холмистая территория, а юг почти полностью холмистый. В северной области Пулии, где расположена винодельня Cantina Diomede, есть обширное множество виноградников и цветов. Виноградарство в регионе является древней традицией, когда король Даунии (историческая и географическая область Пулии) пригласил мифического греческого героя Диомеда, который и высадил первую виноградную лозу.