Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино COS, Zibibbo in Pithos, Terre Siciliane, 2022

КОС, Зибиббо ин Питос, 2022

Код товара: МЭ-76482

6075 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Вино Abbazia San Giorgio, Orange, Terre Siciliane, 2021

7715 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Azienda Agricola COS Азьенда Агрикола КОС
Страна:	Италия
Регион:	Сицилия / Sicilia
Субрегион:	Терре Сичилиане / Terre Siciliane IGT
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Азьенда Агрикола КОС / Azienda Agricola COS

Страна:

Италия

Регион:

Сицилия / Sicilia

Субрегион:

Терре Сичилиане / Terre Siciliane IGT

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Оранжевое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В глиняных амфорах

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

11 °

Виноград:

Зибиббо: 100%

Сайт производителя:

cosvittoria.it

Характеристики

Описание

COS, Zibibbo in Pithos — аристократическое, выдержанное в амфорах натуральное вино, изготовленное из 100% Зибиббо, сорта винограда, известного за пределами Сицилии как Мускат Александрийский. Виноград выращивается на западе Сицилии, в Марсале. Органические виноградники расположены на высоте 12 метров над уровнем моря, на почвах из краснозема, субапеннинских песков, плиоценового происхождения, известкового характера. Средний возраст лоз составляет 21 год. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется в начале сентября. Спонтанная ферментация проходит в терракотовых амфорах в контакте с кожицей винограда и местными дрожжами. Вино находится в амфорах в течение 7-10 месяцев. Затем оно выдерживается еще пару месяцев в бетонных чанах перед розливом по бутылкам с минимальным добавлением серы. Далее следует этап бутылочной выдержки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Светло-медно-желтый цвет.
Аромат: Букет соблазняет прекрасной экзотической смесью оттенков мяты, белого дыма, апельсинового сорбета, жасмина, абрикоса, мушмулы и нектарина.
Вкус: Вкус имеет мягкую текстуру, создает внутреннее напряжение, поскольку терпкие оттенки садовых фруктов и кислых цитрусовых гармонично сочетаются с солеными минеральными тонами и ядром острой кислотности.
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареной или приготовленной на гриле рыбой, овощными блюдами, спаржей.

О производителе

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.
Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества.
Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.