Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
C'est Nous — джин премиум-класса, для изготовления которого используют французский пшеничный спирт высочайшего качества и 9 растительных компонентов, включая можжевельник, корень дягиля и кориандр, а также лимон и апельсин. Все растительные ингредиенты медленно мацерируются в течение нескольких часов для извлечения максимального количества эфирных масел. Затем проводится дистилляция в медном перегонном кубе ручной работы. Перегоняя спирты небольшими партиями, можно создать нежную текстуру и придать утонченность, которых возможно добиться, используя только небольшие перегонные кубы. Нагрев газовым пламенем обеспечивает максимальный уровень контроля за температурой. После дистилляции производитель добавляет немного яблочной эссенции, что усиливает фруктовость вкуса джина. Затем джин разливается по бутылкам, закупоривается воском, этикетка клеится на бутылку вручную.
Органолептические характеристики:
Цвет: У джина кристально чистый, прозрачный цвет.
Аромат: Джин демонстрирует богатый аромат с оттенками апельсина, лимона, флердоранжа, мускатного ореха, ментола и абрикоса.
Вкус: Вкус джина чистый, свежий, гармоничный, с яркими оттенками можжевельника, за которыми следуют бодрящие ноты цитрусовых фруктов. Тона сладких специй и кориандра украшают долгое послевкусие.
Гастрономия: Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, тоником, использовать для приготовления коктейлей.
О производителе
Замок Château du Breuil - жемчужина нормандского региона Пэи д'Ож (Pays d'Auge), родины качественных кальвадосов. В 1954 году замок был приобретен семьей Бизуар (Bizouard), потомственными производителями кальвадоса. Они не только отреставрировали этот памятник архитектуры, построенный в XVI-XVII веках, но и подняли на новый качественный уровень производство знаменитого нормандского напитка.Читать дальше
Кальвадос, почитаемый гурманами как самый изысканный дижестив, получается после естественной ферментации яблочного сока и последующей двукратной дистилляции и длительной выдержки в дубовых бочках. Тончайший вкус и букет кальвадоса обусловлены взаимодействием дерева, воздуха и алкоголя.
В собственности шато 42 гектара яблочных садов, насчитывающих 22 тысячи плодоносящих деревьев. Все этапы производства напитка находятся под полным контролем мастеров шато и составляют их профессиональную тайну - от селекции во время сбора урожая, натуральной ферментации сока из разных сортов яблок или дистилляции сидра в традиционных медных чанах, и до выдержки дистиллята в бочках из лимузенского дуба во влажных подвалах.
Сбор урожая, происходящий с начала октября до конца ноября, - это самая напряженная пора в хозяйстве. Яблоки тщательно взвешивают, сортируют и отправляют на временное хранение до окончания общего сбора. Затем, следуя древнему ритуалу, происходит смешивание разных сортов яблок, благодаря чему сидр получает свой индивидуальный аромат и вкус. Яблочное сусло бродит по крайней мере 6 недель, чтобы алкоголь достиг 4.5%, как того требует дальнейшая дистилляция. Ферментация является полностью натуральным процессом – в сусло не добавляют никаких дополнительных субстанций.
Когда сидр развил необходимый букет, начинается дистилляция. По закону она может проходить с декабря по июнь. Кальвадосом AOC Pays d'Auge называется только тот, урожай для которого был собран в данном регионе, а напиток был подвергнут двойной дистилляции. Для дистилляции в Château du Breuil используют медные чаны, а конечный продукт состоит только из «сердца», срединной части полученного дистиллята.
Далее будущий кальвадос помещают в бочки для выдержки. Château du Breuil уделяет особое внимание выбору дубовых бочек, поскольку их качество, размер и возраст играют важнейшую роль в процессе созревания. Именно взаимодействие между деревом, воздухом и напитком придают кальвадосу его изящный вкус и букет. Благодаря же выдержке в дубовых бочках кальвадос приобретает свой янтарный цвет и «тело».
Гамма кальвадосов шато включает напитки разной выдержки - от ароматных и стильных молодых V.S.O.P. до мягких и сбалансированных старых "резервов", а также редких винтажей. Звезда коллекции - 40-летний кальвадос Royal. Исключительное качество напитков подчеркивается элегантной формой бутылок Château du Breuil, вручную опечатанных сургучом и обвязанных нитью.
Созданный в 2016 году французским сомелье и английским любителем джина, C'est Nous представляет собой микроперегонный завод, расположенный в Кане, Нормандия. Используя традиционные медные перегонные кубы, мастера перегоняют спирты небольшими партиями. В качестве сырья используют только качественные растительные компоненты. Имея большой опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса компания Chateau du Breuil, которой принадлежит бренд "Сэ Ну", понимает, что у всех разные вкусы. Вот почему цель компании — производить универсальные продукты, позволяющие наслаждаться ими как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Практический подход гарантирует высокое качество и заботу о каждом напитке в настоящем ремесленном духе.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.